Tento lahodný a slaný recept na hovězí guláš s knedlíky je vyroben z domácího suchého mixu. Klobásy jsou načechrané a jemné, prostě dokonalé s bohatým gulášem. A kombinace hovězího masa se zeleninou a spoustou bylin je bohatým a uspokojujícím místem.
To je dokonalý recept, který slouží ve studené zimní noci, kdy je zasněžené a ledové venku. Jedná se o recept s pomalým sporákem, což znamená, že až se vrátíte domů, budete přivítáni s báječnou vůní praženého masa a zeleniny.
Klobásy se snadno vyrábějí s domácí pekácí. Pokud ho nemáte, můžete nahradit komerční obchod, který si koupíte v obchodě. Tajemstvím načechraných knedlíků není příliš míchat těsto a zajistit, aby byly knedlíky spadly na tekoucí kapalinu.
Vše, co potřebujete k tomuto klasickému receptu slouží, je ostrý zelený salát a některé zahřáté večeře nebo slané koláčky. Sklenka červeného vína, praskající oheň a tento guláš jsou vše, co potřebujete k úžasnému, uklidňujícímu večeru doma.
Co budete potřebovat
- 2 libry hovězího dolu kulatého steaku
- 1 sáček baby mrkev
- 2 stonky celeru, nakrájené
- 2
- cibule, nasekané
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 (14-unce) může nakrájené rajčata, bez odtoku
- 2 šálky hovězí vývar
- 1-1 / 2 čajové lžičky sušených tymiánových listů
- 1 lžička sušených mariánských listů
- Sůl a pepř na dochucení
- 1/3 šálku vody
- 3 lžíce mouky
- 1-1 / 2 šálky Bisquick Mix
- 1/2 lžičky sušených tymiánových listů
- 1/2 šálku mléka
- 2 lžíce másla roztavené
Jak to udělat
- Odstraňte přebytečný tuk z biftek a nakrájejte hovězí maso do 1 "kusů. Umístěte do 4 až 5- kvartrového crockpotu spolu s mrkví, celer, cibulí, česnekem, rajčaty, hovězí vývar, 1-1 / 2 čajové lžičky sušeného tymiánu, majoránky , sůl a pepř.
- Zakryjte pomalý sporák a vařte na nízkou teplotu po dobu 8-9 hodin, dokud nebude zelenina citlivá a hovězí maso je velmi jemné. Pak v malém mísu, spojte vodu a mouku a míchat s drátem šlehání. Tato směs zamíchejte do nádoby.
- Ve střední misce kombinujte Bisquick Mix (nebo jakoukoli zakoupenou směs na pečení), 1/2 čajové lžičky tymiánu, mléka a roztaveného másla až do okamžiku, kdy jsou vlhké složky navlhčeny.
- Dusíkatý těsto nasypte lžícími na horkou a vařící směs hovězího masa v crockpotu. Obalte a vaříme na vysokých místech po dobu 25 až 35 minut, dokud se šponovací špička nevkročí do středu knedlíků, vyjde čistá. Podávejte okamžitě.
Kalorie: 290
Tuk: 8 gramů
Sodík: 600 mg
Sacharidy: 26 gramů
Vitamin A: 100% DV
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 396 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodík | 568 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 39 g |