Pokud hledáte lehký oběd, abyste se připravovali na pracovní oběd nebo prostě hledali pěknou vegetariánskou polévku, kterou byste mohli nabídnout společnosti na dovolenou, je tato klasická polévka ideální pro vás! Snadno vyrobená veganská s použitím veganského másla nebo sušeného oleje a nahrazením kuřecího vývaru se zeleninovým vývarem, najdete tuto uklidňující klasickou polévku, která je v chladném dni zcela uspokojující.
Využijte to jako lahodný první kurz na sváteční jídlo a zapůsobte na všechny své (ne) bez cukru přátelé a rodinu. Butternut squash má přirozené cukry v ní, takže tato polévka chutná, jako byste dali cukr v receptu bez nutnosti.
Když už dlouho trpíte cukrem, vaše chuťové pohárky ve skutečnosti se mění a jen takové přírodní cukry v zelenině, jako je tato, způsobují sladkou léčbu. Pokud právě začínáte vaši cestu bez cukru, všechny ingredience zde jsou dost jednoduché, protože to není dezertový recept bez cukru. Ale nezapomeňte začít s přidáním více a více ingrediencí trochu v době do vaší bezsaché spíž, takže když jste připraveni pečnout, budete mít vše, co potřebujete po ruce.
Zatímco toto není nízký recept na uhlohydráty pro ty, kteří po nízkých dietě s obsahem karbohydrátů, je to recept bez cukru, a to je vše, co potřebujete, když začínáte žít bez cukru. Sledování přidaných cukrů je velmi důležité a držet se od skrytých cukrů v obchodě koupil produkty. Mnohokrát, kdybyste si všimli chuť na cukr , mohlo by to být jistě proto, že jste nevěděli o skrytých cukrech v něčem, co jste jedli.
Informace o výživě:
- Slouží: 10
- Velikost porce: 1 šálek
- Kalorie: 144
- Tuk: 4,2 g
- Nasycený tuk: 1 g
- Sacharidy: 28,1 g
- Cukr: 1,1 g
- Sodík: 620 mg
- Vláknina: .2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 3 mg
Co budete potřebovat
- 3 libry butternut squash (oloupané, naočkované, kostičky, asi 12 šálků)
- 2 lžíce olivového oleje (extra panenský)
- 1 česnekový hřebíček (mletý)
- 1 šálek cibule (nasekané)
- 3 šálky kuřecí vývar (bezlepkové, nízký sodík nebo rostlinný vývar)
- 3 šálky vody
- 1/2 čajové lžičky majoránky
- 1/4 lžičky muškátového oříšku (země)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 1/8 čajové lžičky kajenského pepře
- 1 lžíce másla (nebo oleje)
Jak to udělat
- V holandské troubě nebo velkém hrnci zahřejte olej a vařte česnek a cibuli až do průsvitnosti.
- Přidejte squash a vývar a vodu do hrnce.
- Přiveďte k varu a vařte, dokud nebude nálevka 15-20 minut.
- Odstraňte squash se štěrbinovou lžící a pyré v mixéru.
- Vraťte squash do holandské trouby, přidejte koření a máslo.
- Podávejte zakončené zakysanou smetanou a opékaná dýňová semínka.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 239 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodík | 378 mg |
| Sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 6 g |