Arašidové máslo a želé sendviče, nejvyšší komfortní jídlo, se v tomto receptu stane báječným cookie. Co by mohlo být lepší občerstvení se studenou sklenicí mléka
Vyberte si své oblíbené želé, džem nebo konzervy pro plnění. Samozřejmě, že byste mohli jít s klasickým jahodovým džemem, ale proč to nemyslet? Můžete použít i několik různých typů uvíznutí pro stejnou sadu souborů cookie. Pak vy a vaši hosté budete muset vyzkoušet každý. Máte-li spoustu malých džbánů džemu z dárkových košů atd., Může to být snadný způsob, jak je využít.
Jedná se o krásné cookies, které si můžete vzít jako součást výměny prázdninových cookie, pokud se vám může bránit v tom, že si je necháte u sebe. Je to také zábavný recept s dětmi, kteří si rádi udělají otisky prstů v cookie a naplní je džemem.
Co budete potřebovat
- 2 3/4 šálků mouky (univerzální)
- 1 šálek cukru (bílý granulát)
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 1/2 šálky arašídového másla (hladké)
- 1/2 šálku / 1 máslo (při pokojové teplotě)
- 1/2 šálku medu
- 2 lžíce mléka
- 1/2 šálku ovocných konzerv (nebo želé nebo džemu)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 F. Liniové dvě pečící plechy s pečicími vložkami Silpat nebo pergamenovým papírem.
- Ve velké misce kombinujte mouku, cukr, sódu a sůl až do rovnoměrného smíchání. Přidejte arašídové máslo a máslo.
- Pomocí směšovače míchat na střední rychlosti až do drobivé, asi tři minuty. Přidejte med a mléko. Smíchejte, až se těsto důkladně skládá. Směs bude velmi silná.
- Těsto vložíme do kuliček o průměru 1 palce.
- Pomocí palce nebo prstu stlačte vrubu do středu každé koule a umístěte každou kouli o 2 centimetry od sebe na pečení.
- Vyplňte každý cookie s želé, uvíznutím nebo konzervy. (Recyklovaná plastová láhev s medvídky na mléko funguje dobře pro tento účel.)
- Pečeme po dobu 10 až 12 minut, dokud okraje cookies nejsou lehce hnědé.
- Odstraňte cookies z trouby a nechte upečené sušenky 10 minut vychladnout. Potom vyjměte soubory cookie do stojanů, aby se úplně vychladily.
- Store arašídové máslo a želé cookies ve vzduchotěsné nádobě.
Pokud byste raději vyloučili cukry a další přísady z komerčního arašídového másla, podívejte se na obchod s potravinami, který má uliční uličku, kde můžete brousit vlastní arašídové máslo z obyčejných arašídů. Je to levné a budete mít k receptu čisté arašídové máslo. Můžete použít hrubé arašídové máslo, pokud se vám líbí další kousky arašídů v cookies.