Zatímco svátky jsou perfektní záminkou pro šarži cookies, tyto drobné, melt-in-your-úst léčby jsou skvělé kdykoliv. Tento klasický recept na krátké chleby pochází ze studie Kevin z blogu Closet Cooking.
Co budete potřebovat
- 2 šálky
- všestranná mouka
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 šálek másla (nesolené, při pokojové teplotě)
- 1/2 šálku cukru (granulovaného)
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 325 ° F.
2. Mouku a sůl smíchejte v malé misce. Ve velké misce a pomocí elektrického mixéru smetanu spolu s máslem a cukrem až do světla a načechraného. Rychlost mixéru se sníží na nízkou hodnotu a směs se míchá v mouce, aby se vytvořilo těsto.
3. Na lehce moučkovaném povrchu vydejte těsto do obdélníku (asi 1/4 "tlustého). Vyrežte na 3 proužky a pak na každý pás na 6 stejných kusů.
(Nebo vystřihněte do libovolných tvarů, které chcete.)
4. Zajistěte kousky na pečícím listu, který je obložen pergamenovým papírem. Pečeme až do světle hnědé, 8 až 10 minut.
5. Přeneste plech na pečení do drticího stojanu a nechte vychladnout po dobu 2 až 3 minuty, poté přeneste sušenky do stojanu a nechte vychladnout.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 403 |
| Celkový tuk | 33 g |
| Nasycený tuk | 20 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodík | 239 mg |
| Sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |