Červená Velvet Crinkles

Pečte tyto krásné červené sametové zvrásnění na svátky nebo jakoukoli příležitost. Jasně červená barva dělá cookies perfektní pro Valentýna a Vánoce, nebo si pečeme po víkend za úžasné zacházení.

Viz též
Červené Velvet Cupcakes s krémovým sýrem polevou

Co budete potřebovat

• 1 3/4 šálků všestranné mouky (
• 8 uncí )
• 1/4 šálku neslazeného kakaového prášku (1 unce)
• 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
• 1/4 čajové lžičky soli
• 4 unce másla (1 sůl osolíme, změkčujeme)
• 1 šálek cukru
• 2 velké vejce
• 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
• 1 1/2 lžičky červené barvy potravin (viz poznámka)
• 3/4 šálku práškového cukru (prosetého)

Jak to udělat

1. V misce kombinujte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl. Míchání nebo míchání důkladně promíchat.
2. Ve velké mísící misce s elektrickým mixérem poraďte máslo a cukr, dokud nebude světlo a načechraný. Beat ve vejcích, vanilkový extrakt a barvení potravin, dokud nebude hladký a dobře promíchaný.
3. S mixérem na nízké rychlosti přidejte mouku a kakaovou směs na těsto. Směs dobře.
4. Těsto se ochladí alespoň 2 až 4 hodiny, nebo dokud není poměrně pevné.

1. Ohřívejte troubu na teplotu 350 ° F (180 ° C / plyn 4). Řeďte velkou pečicí plochu s pergamenovým papírem nebo sprejem s pečicími spreji.
2. Sýrový cukr se protřepe do misky.
3. Formulujte těsto do malých kuliček o průměru asi 1 palec a umístěte na připravený plech o rozměrech asi 1 1/2 palce. Jakmile naplníte plech, přetočte kuličky jednou nebo dvěma po sobě do posypaného práškového cukru a položte je zpět na plech.
4. Pečte asi 10 až 12 minut, nebo dokud nebudou nastaveny a mají takový podtrhnutý vzhled.
5. Nechte cookies vychladnout v pánvi po dobu 4 nebo 5 minut a poté vyjměte do stojanu, aby se úplně vychladlo. Opakujte s ostatními těstami.

* Gelové a pastové potravinářské barvivo je koncentrovanější než kapalina. Přidejte trochu v době, dokud vaše těsto je příjemné tmavě červené barvy.

Tipy a variace

• Přidejte čokoládové čipy pro větší čokoládovou chuť.
• Použijte malý kopeček na cukroví, aby byly cookies jednotné ve velikosti a poté je vytvořte rukama.

Mohlo by se Vám také líbit

Čokoládové sušenky

Čokoládové kroužky

Melasy křikly

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	146
Celkový tuk	6 g
Nasycený tuk	3 g
Nenasycený tuk	2 g
Cholesterol	48 mg
Sodík	191 mg
Sacharidy	20 g
Vláknina	1 g
Protein	2 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)