Větší cukrový cukr dělá tyto cukroví ještě hezčí, ale pravidelně zpracovává granulovaný cukr. Jedná se o skvělé cookies, které si můžete vychutnávat na dovolené nebo je připravit na oběd.
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku
- 1 šálek světle hnědého cukru
- 1/4 šálky melasy
- 1 velké vejce
- 2 1/4 šálků všestranné mouky
- 2 lžičky sódy na pečení
- 1 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/4 čajové lžičky hřebíčku
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku granulovaného cukru (nebo většího cukrového cukrového cukru)
Jak to udělat
- Smažte krém a hnědý cukr až do hladkosti; beat v melasu a vejce, dokud dobře směs.
- V jiné misce kombinujte mouku, sódu, skořici, zázvor, hřebíček a sůl. Přidejte do smetanové směsi a míchat, až se důkladně promíchá.
- Zakryjte misku a nechte ji ochladit po dobu 1 1/2 až 2 hodiny, až do úplného chlazení.
- Ohřívejte troubu na 375 F.
- Řádek na file cookie se silikonovou rohoží nebo tukem.
- Přidejte asi 1/3 šálku granulovaného cukru na malou misku. Nechte v blízkosti misku s vodou a pohár nebo sklo s plochým dnem.
- Formujte těsto do kuliček o průměru 1 palce.
- Ponořte špičku koulí do cukru a poté na cukrku položte cukernou stranou nahoru. Ponechte asi 2 až 3 palce mezi kuličkami.
- Naplňte pohár s plochým dnem nebo sklo lehce do misky s vodou. Opatrně zatlačte horní část každé sušičky na mokré dno sklenice nebo šálku, abyste lehce navlhčili. Není zapotřebí zplošťovat míčky; cookies se během pečení rozšiřují.
- Pečeme 10 až 11 minut, dokud nebudou cookies nastaveny.
- Nechejte ochladit po dobu asi 1 minuty na listu cookie. Vyjměte do stojanů a zcela vychladněte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 86 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodík | 104 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |