Spousta cheddarového sýra uvnitř a nahoře činí z tohoto lahodného, krémového makarónu a sýra. Servírujte tento hrnec jako hlavní pokrm se salátem nebo mu podávejte jako přílohu .
Co budete potřebovat
- 8 uncí makarónů
- 4 lžíce másla
- 1/4 šálku
- mouka (univerzální)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky černého pepře (zem)
- 1 šálek
- půl a půl nebo světle krém
- 1 šálek mléka
- 1 čajovou lžičku
- Dijon hořčice (nebo kořeněná hnědá hořčice)
- 2 1/2 až 3 šálky Syr Cheddar (drcený)
- 1 šálek
- jemné chlebové drobky (hodené 1 1/2 lžíce roztaveného másla)
Jak to udělat
- Ohřívajte troubu na 375 F. Namažte 2-litrovou pečicí misku .
- Vaříme makarony ve vařící slané vodě po směru balení. Vypusťte do cedníku a opláchněte horkou vodou.
- Ve střednědobém kastrolu roztavíme máslo na střední teplotu. Míchat mouku až do hladkosti a bubliny. Pokračujte ve vaření a míchání po dobu 1 minuty.
- Přidejte sůl, pepř, smetanu a mléko a vaříme a neustále mícháme, až do zahusťování.
- Přidejte hořčici a 2 šálky sýra. Pokračujte v vaření, míchání, až se roztaví sýr.
- Smíchejte omáčkovou směs s odkapávanými makaróny.
- Do připravené pekáče a nahoře se lžící zbývajícími 1/2 až 1 šálkem drceného sýra.
- Rozsypte pečené chlebové drobky rovnoměrně nad vrstvou sýra.
- Pečte asi 25 minut, dokud nebude lehce opečené a bublinkové.
Slouží 4 až 6.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 899 |
| Celkový tuk | 66 g |
| Nasycený tuk | 38 g |
| Nenasycený tuk | 18 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodík | 1,165 mg |
| Sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 35 g |