Tento jajbal jahbalaya ve stylu Cajun je báječný způsob, jak využít zbylé krůty. Jambalaya je extrémně všestranný, takže se můžete přizpůsobit svým vkusům. Můžete si vyrobit jambalaya se zbytkem vepřového masa nebo šunkou, nebo použít kuchařské vařené kuře v misce.
Vždy si koupíme krůty, které jsou dostatečně velké, aby na tuto jambaláhu zůstalo 1 libra. Je to snadné a rychlé ... ideální pro den poté, co jste strávil tolik vaření. Je to také dobrá jídlo pro párty, kdy se kuchyňská varná deska používá pro jiné pokrmy, protože se vaří v troubě.
Co budete potřebovat
- 4 unce slaniny, hrubě nasekané
- 1 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1 šálek nakrájeného celeru
- 3/4 šálku nakrájené zelené papriky
- 3 stroužky česneku, mleté
- 3 šálky zbytku krůty, nakrájené na kostky
- 3 1/4 šálků kuřecího masa
- 1 šálek nakrájené čerstvé petrželky, rozdělená
- 1 lžička soli
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 1/2 čajové lžičky sušené majoránky
- 1/2 čajové lžičky kajenské pepře
- 2 bobkové listy
- 1 1/2 šálky surové rýže
- 1/2 šálku nakrájené zelené cibule
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Svařte na středním ohni ve velkém těžkém pekáči nebo holandské troubě, dokud nebude vykreslený tuk slaniny a slanina bude ostrý. Odstraňte a rozdrobte slaninu a odložte ji stranou.
- Přidejte cibuli, celer, papriku, česnek a krůty a sutěte na slané kapátky po dobu 20 minut a míchání často.
- Přidejte zásobu, 1/2 šálku petrželky, sůl, pepř, majoránku, kajenu a bobkový list a přivedete k varu. Přidejte rýži a míchat, aby se spojila se zeleninou; zakryjte a pečte po dobu 45 minut.
- Smažte a posypte zelenou cibulí, další 1/2 šálku petrželky a vyhrazenou slaninu.
Mohlo by se Vám také líbit
- Turecko Boudin Balls
- Turecká Nudlová kastrolka
- Turecko a sušenka pečte
- Zbytky Turecka a plněné kastrol
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 960 |
| Celkový tuk | 32 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 322 mg |
| Sodík | 1,103 mg |
| Sacharidy | 56 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 106 g |