Oba tyto a vajíčka Florentine jsou populární po celý den, a to nejen snídaně nebo brunch. Nepochybně je to kvůli perfektní kombinaci ingrediencí - vařeného vejce a špenátu nebo šunky na anglické muffinové pokryté hedvábným, máslovým Hollandem.
Pro Florentinu namísto šunky nahořte opečenou muffinovou polovinu s teplým, zvlněným máslovým špenátem - zde můžete vidět recept .
Co budete potřebovat
- ¼ šálku / 50 ml bílého vínového octa
- 8 vajec
- 4
- Anglické muffiny
- 1 množství
- holandská omáčka
- 4 husté plátky kvalitní uzené šunky
Jak to udělat
Servíruje 4
- Předehřátí grilu. Chcete-li uvařit vajíčka, přiveďte k varu vařič vody a přidejte ocot. Když se vaří, jemně praskáte vajíčka a vklouznete je do vody, aniž by došlo k rozbití žloutků. Poškrábněte vajíčka asi 3 minuty nebo dokud nebudou bělí, ale žloutky jsou stále měkké.
- Mezitím rozdělte muffiny a toastujte je po obou stranách grilu.
- Na každou polovinu muffinu položíme plátek šunky a zahřejeme pod gril.
- Když jsou vajíčka hotová, zvedněte je na lžíci se štěrbinou a vysušte papírovým papírem. Umístěte jednu na každou polovinu muffinu a lžíte holandskou holí.
Recept přizpůsobený receptům v - jídelna - skvělá britská potravinářská kniha
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 361 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 421 mg |
| Sodík | 1,179 mg |
| Sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 20 g |