Cibulová polévka a gazpacho mohou být to, co na první pohled přichází na mysli, když se objeví mluvit o studených letních polích, ale chladené polévky pro teplé letní večery mohou být mnohem víc. Zde je několik z nejlepších lehkých, zdravých a snadných letních polévek pro ochlazování vegetariánských a veganských jídel.
Tato mangová zázvorová polévka je jednou z těch receptů, které musíte věřit. Po rychlém pohledu na seznam jednoduchých ingrediencí - mango, limetku, zázvor a chilli papričky - možná si myslíte, že je trochu divné. Ale předtím, než půjdete dál, podívejte se na všechny pětihvězdičkové recenze a budete si myslet dvakrát o tom, že vynecháte tuto hydratační a osvěžující letní polévku. Kromě toho, pokud hledáte zdravé letní jídlo, tato mangoová polévka je bez tuků, nízkých kalorií a je to také surový recept na potraviny. To prostě není lepší.
Přísady v této chladné letní receptě na rajčatovou polévku jsou poměrně jednoduché: jen rajčata, čerstvá bazalka, zeleninový vývar a balsamikový ocet, proto se ujistěte, že používáte čerstvé a kvalitní přísady. Tato vegetariánská a veganská letní polévka je výživným způsobem, jak předvést nástřik rajčete ve vaší zahradě, pokud máte to štěstí, že máte letos v létě!
03 ze dne 03
Jednoduchý letní paprikový gazpacho James Baigrie / Getty Images S rajčaty, okurkou, červeným pepřem, česnekem, kajenem a čerstvými bylinkami se jedná o základní recept na léto gazpacho, když chcete něco lehkého a snadného. Mohli byste to všechno vypustit s nakrájeným avokádem, aby to trochu víc plnil, a protože jsem saltaholický, pravděpodobně bych ho posypal trochou mořské soli nebo kosherové soli a lisováním vápna. Není to tento paprikový gazpacho jen krásnou letní polévku?