Black-eyed Peas, Čočka, Pan Dulce a další ...
Existuje mnoho různých tradic v Jižní Americe, o kterých se říká, že přinášejí štěstí pro nový rok . Ohňostroje jsou nezbytné, často od půlnoci a po celou noc. Mezi další neobvyklé strategie dobrého štěstí patří nošení žluté spodní prádlo a běhání s prázdným kufrem (k cestování do nového roku).
Některé tradice nového roku zahrnují jídlo, například jíst dvanáct hroznů o půlnoci, jednu za každý měsíc v roce a podávat čočku nebo fazole. Mezi další oblíbené novoroční jídlo patří panettone nebo pan dulce, turrón (v Argentině), šampaňské a horká čokoláda. Rodiny si mohou vychutnat speciální sváteční jídlo s podobnými pokrmy, které si na Vánoce vychutnávají , jako pečená krůta a tamales ,
01 z 11
Salsa z černého očí - Salsa de Frijol de CaritaBlack-eyed hrachová salsa - Salsa de Frijol Carita. Marian Blazes Chutná salsa vyrobená z marinovaného černě čočeného hrášku a zeleniny.
02 z 11
Acarajé - brazilské černé očiTradiční Acarajé - brazilské černé oči. Marian Blazes Tyto brazilské černé oči hrachu jsou oblíbené pouliční jídlo z Bahia.
03 z 11
Panettone - Holiday FruitcakePanettone - Holiday Fruitcake. Marian Blazes Panettone je sladký pečený chléb plný sušených ovoce a ořechů, který se těší na Vánoce a Nové roky v Latinské Americe.
04 z 11
Panettone Trifle s rudou pokožkouPanettone Trifle s rudou pokožkou. Marian Blazes Skvělý způsob využití zbývajícího panettonu - přeměňte ho na lahodnou maličkost s pudinkem, šlehačkou a ovocem.
05 z 11
Tradiční vepřové tamalesTamales - vepřový rajčatový recept. Marian Blazes Rodiny často připravují tamales ve velkých sériích pro svátky. Tyto tamales mají vynikající vepřovou náplň, která se snadno připravuje v nádobí.
06 z 11
"Ruský" bramborový salát - Ensalada RusaEnsalada Rusa - "Ruský bramborový salát". Marian Blazes Výdatný bramborový salát s řepou a majonézovým limetkovým dresinkem.
07 z 11
Černý oči hráškový salát - Salada de Feijao VerdeBlack-eyed salát z hrášku. Marian Blazes Salát čerstvého černého očí hrášku, červené papriky a zelených oliv.
08 z 11
Pan de Jamon - venezuelský šunkový a olivový chlébPan de Jamon - venezuelský šunkový a olivový chléb. Marian Blazes Tento sladký slaný chléb je vánoční oblíbený ve Venezuele.
09 z 11
Brazilský Black-Eyed Peas a rýže - Baião de DoisBrazilský Black-eyed Peas a rýže - Baião-de-dois. Marian Blazes Tato lahodná brazilská mísa smetanového černého očí a rýže se sýrem a slaninou má zajímavý příběh, který se s ním spojuje ...
10 z 11
Rabanadas - brazilský / portugalský francouzský toastRabanadas - brazilský / portugalský francouzský toast. Marian Blazes Brazilská verze francouzského toastu, která je lahodná a často se těší na Vánoce a Nové roky.
11 z 11
Arepas s černě oči hráškem a Collard Greens - Arepitas con Frijol CaritaArepas s černě oči hráškem a Collard Greens - Arepitas con Frijol Carita. Marian Blazes Bílé arepas jsou doplněny opečeným černohnědým hráškem, šunkou a garlicky.