Potraviny slouží k oslavě nového roku po celém světě
Téměř každá kultura po celém světě má nějaké tradiční jídlo, které pomůže oslavit příchod nového roku. Ať už se jedná o znamení štěstí, bohatství, zdraví nebo dlouhověkosti, každé jídlo je bohaté na symboliku. Objevte tyto novoroční jídelní tradice z celého světa!
Těstoviny
Dlouhé nepřetržité prameny těstovin jsou symbolické dlouhověkosti a prosperity v mnoha asijských kulturách. Pohankové soba nudle se často jedí o půlnoci jako součást oslav novoročních letů v Japonsku.
Je tu trik. Ujistěte se, že celý svůj nudle rozseknete od začátku do konce, aniž byste se rozlomili, abyste zkrátili dlouhou životnost!
Fazole a čočka
Fazole a čočka symbolizují peníze v mnoha kulturách, protože jejich malý kulatý tvar připomíná mince. Black-eyed hrach je tradiční novoroční jídlo přes jižní Spojené státy, kde jsou jíst jako součást jídlo Hoppin 'John. Čočky, které se obzvláště podobají mincí s jejich plochým, diskovitým tvarem, se jedí v Itálii i Brazílii jako součást oslav novoročního dne.
Zelenina
Zelení, jako je zelí, koláž nebo hořčice, jsou už dlouho symbolem prosperity, protože jejich ploché, zelené barvy se podobají papírovým penězům. Zelí je zejména běžným novoročním jídlem ve Spojených státech, Německu a Irsku. V jižních Spojených státech se zeleně a fazole často podávají společně za dvojnásobnou dávku prosperity v novém roce.
Ryba
Několik kultur konzumuje mořské plody na Nový rok, aby symbolizovaly plodnost, prosperitu nebo prostě vpřed v životě. V Polsku a Skandinávii se konzumují sleďové sleďy, které symbolizují prosperitu, možná díky stříbrné barvě. Jiné kultury konzumují ryby jednoduše proto, že se pohybují vpřed přes vodu, což může symbolizovat postup do nového roku.
V Japonsku se jedlá ryba, která symbolizuje plodnost, zatímco krevety jsou konzumovány, aby symbolizovaly dlouhou životnost.
Vepřové
Vepřové maso je slavnostní jídlo nového roku z několika důvodů. Mastné vepřové maso často symbolizuje tuk půdy a je proto jíst, aby symbolizovalo prosperitu a dobrou sklizeň v novém roce. Způsob, jak se prase kořistí do nečistot, jak se vyvrtá dopředu, je také symbolickým krokem vpřed v novém roce. Od Hoppin 'John v jižních Spojených státech k salámu a Kielbasa v Evropě, nebo celé pražené prasátko na Kubě nebo v Maďarsku, vepřové maso je společným znakem na svátcích nového dne.
Hrozny
Tradice 12 hroznů pro nový rok vznikla ve Španělsku, ale od té doby se rozšířila do mnoha španělských kolonizovaných zemí, jako je Portugalsko, Mexiko, Ekvádor a Venezuela. Tradice diktuje, že 12 hroznů musí být konzumováno o půlnoci, jedna za každou hodinu hodin. Každé hrozno je reprezentativní pro jeden z dvanácti měsíců a jeho sladkost je ukazatelem výhledu toho měsíce.