Oslava s granátovými jablky
Granátová jablka se tradičně jedí ve druhé noci Rosh Hashanah. Přesněji řečeno, granátové jablko často slouží jako "nové ovoce" - ovoce, které dosud není jíst tuto sezónu - na druhý večer rituály Rosh Hashanah
Nové ovoce
Existují dva důvody, proč se granátové jablko používá jako "nové ovoce" v druhé noci Rosh Hashana v mnoha (ale ne všem) židovských domovech.
Země Izraele je chválena za své granátové jablka v Bibli.
Za druhé, granátové jablko pravděpodobně obsahuje 613 semen. Židé tak projevují touhu splnit Boží 613 mitzvoth (přikázání z Tóry) jíst granátové jablko.
Požehnání
Po požehnání vína a před umytí rukou za požehnání nad chlebem obdarovává rituální vůdce nové ovoce.
Za prvé, požehnání Shehechiyanu děkuje Bohu za to, že nás udržuje naživu a přivádí nás do této sezóny.
Jsi požehnaný, Pane náš Bůh, Král světa, který nás udržel naživu, udržel nás a umožnil nám dosáhnout této sezóny.
Poté je požehnání pro ovoce předneseno.
Jsi požehnaný, Pane, náš Bůh, Král světa, který vytváří ovoce ze stromů.
Poté, co bylo ovoce vyhozeno, aby všichni mohli jíst, je vysvětlena symbolika jídla.
Nechť je to vaše vůle, Pane náš Bůh a Bůh našich předků, aby naše zásluhy rostly jako semena granátového jablka.
O granátorech
Granátové jablko je ovoce pocházející z Íránu do severní Indie, které bylo od dávných dob kultivováno a naturalizováno po celém středomořském regionu. Španělští osadníci představili strom granátového jablka severní Americe v 18. století a dnes se zde pěstují především v Kalifornii a Arizoně.
Obliba granátového jablka značně vzrostla v 21. století kvůli výhodám zdraví plodů.
Studie zjistily, že šťáva z granátového jablka může zlepšit zdraví srdce, chránit před rakovinou prostaty, zpomalovat ztráty chrupavky v artritidě a dokonce pomáhat diabetikům.
Mnoho nemocí bylo spojeno s nestabilními malými molekulami nazývanými volné radikály. Antioxidanty chrání tělo před poškozením volnými radikály. A šťáva z granátového jablka má vysokou hladinu antioxidantů.
Výživová fakta: Granátové jablko
Vaření s granátovými jablky
Narůstající počet lidí dnes hledá kosherské recepty, které používají granátové jablko kvůli rodičovské rosoze Rosh Hashanah, přínosy pro zdraví, sladkou chuť a barevný vzhled. Vychutnejte si tyto recepty z granátového jablka.