Uzená lososová paštika je elegantní předkrm, který je klamavě jednoduchý - směs všech ingrediencí v kuchyňském robotu a jste připraveni jít.
Údený losos je čerstvý losos, který prošel kouřením, a to buď horkým kouřením nebo studeným kouřením. Pro tento recept si přejete použít losos za studena, což znamená, že byl nakrájen na dostatečně nízké teplotě, aby se nevaril. Uzený losos je nabízen v plochých, vzduchotěsných obalech a může mít několik různých jmen, z nichž nejběžnější je Nova a skotská. Jen se ujistěte, že nepoužíváte Lox, které jsou pro tento recept příliš slané, nebo Gravlox, který přidal koření.
Servírujte tuto uzenou lososovou paštu vedle řady sušenky nebo pro více impozantní prezentaci, vložte pampelišku na jednotlivé miniaturní toasty a připravte si na talíř, nebo uveďte jako předkrmy na další večírek.
Co budete potřebovat
- 6 oz. balený uzený losos
- 6 oz. se sníženým obsahem tuku
- krém
- sýr , změkčený
- 1 lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1/4 lžičky sušeného kopru
- Čerstvý pepř
Jak to udělat
- Umístěte všechny přísady do mixéru nebo kuchyňského robotu.
- Procesujte až do hladkosti.
- Chladnička, dokud nebude připravena k servírování.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 116 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 79 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 6 g |