Tento rychlý a snadný jednovrstvý matný dort s mátou se pečuje v 8 nebo 9 palcovém čtvercovém roštu, což je pro většinu malých rodin pěknou velikost.
Přidáním rozinky nebo nakrájených dávek do tohoto již vlhkého koláče se dosáhne rovnoměrného konečného produktu. Receptura se dá snadno zdvojnásobit a pečou v pánvi o rozměrech 13 x 9 palců. Recept na polevou bude dostatečný pro doplnění dortového placka této velikosti.
Pokud se rozhodnete vytvořit vrstvu dortu, zdvojnásobte recept na těsto a pečte dva (9-palcové) kulaté pánve. Odřízněte každou 9-palcovou vrstvu v polovině vodorovně a vytvořte čtyřvrstvý koláč. Naplňte a zamrzněte dvojitým receptem smetanové smetany.
Co budete potřebovat
- Pro dort:
- 1 1/4 šálků všestranné mouky, před měřením promíchané
- 1 šálek
- krystalový cukr
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1 lžička soli
- 2 čajové lžičky skořice
- 3/4 šálku rostlinného oleje
- 2 velké vejce na pokojovou teplotu
- 2 čajové lžičky vanilky
- 1 šálku strouhaných mrkví
- 1 šálek nakrájených vlašských ořechů
- 1/2 hrnkové rozinky nebo nakrájené data (volitelné)
- Pro poleva:
- 1 (3-unce) balení pokojové teploty smetanový sýr
- 1 lžíce teplé vody
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 3 šálky proseté
- cukrářský cukr
Jak to udělat
Vytvořte dort
- Ohřívajte troubu na 325 F (15 ° C). Namažte a mouku 8 a 9 palcový čtverec a odložte.
- Měřte mouku a přidejte do velké misky společně s cukrem, práškem do pečiva, sůl, skořicí, olejem, vejci a vanilkou. Směs po dobu 1 minuty při nízké rychlosti elektrického mixéru.
- Do míchačky míchat mrkev, ořechy a případně rozinky. Nalijte do připravené pánve.
- Pečte po dobu 40 až 45 minut, dokud nevstoupí čistá dřevěná špička vložená do středu. Úplně ochlaďte na drátěný stojan. Mrazivý koláč se smaženým sýrem. Zbytky skladujte v chladničce. Před podáním nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Vytvořte poleva
- Ve střednědobé misce porazíme smetanový sýr vodou a vanilkou, dokud nebude dobře promíchán. Postupně přidejte cukrovinky cukr, bít až do hladké a rozšiřující se konzistence.
- Tento recept bude produkovat asi 1 1/2 šálků, dostatečné k mrazu na vrcholu a stranách 9-palcový čtverec koláč nebo na vrcholu 13x9-palcový dort. Dvojitý recept na mrazení vrstvového dortu.
Rychlá měření a změna teploty
Při přeměně amerických měření na metrické měření je tento praktický graf rychlým způsobem, abyste se ujistili, že používáte správné proporce složek.
Zahrnuje měření hmotnosti a objemu a teplotní přeměnu z Fahrenheita na stupně Celsia na značku plynu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 649 |
| Celkový tuk | 35 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 17 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodík | 320 mg |
| Sacharidy | 82 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 8 g |