Pěkný barbecue v jihozápadním stylu vytahoval vepřový recept, který lze jíst s hůlkou nebo bez něj. Vařené v pomalém sporáku , vepřové maso ve tvaru barbecue má vlastní omáčku.
Co budete potřebovat
- 3 kilogramy (1,3 kg) vykostěného vepřového plechu
- 1 8-unce (240 ml) může rajčatová omáčka
- 8 uncí (240 ml) zelené chilli, nakrájené na kostičky
- 1 šálek (240 ml) grilovaná omáčka, koupeno koupeno
- 1/2 cibule, nakrájené na plátky
- 1/2 šálku (120 ml) koriandru, nasekané
- 1/4 šálku (60 ml)
- chilli prášek
- 2 čajové lžičky (10 ml) soli
- 1 čajová lžička (5 ml) sušené oregano
- 1 čajová lžička (5 ml) mletého kmínu
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) černého pepře
- 1/4 čajové lžičky (1,25 ml) mleté skořice
- 2 až 3 pomlčky horké omáčky
Jak to udělat
1. Kombinujte rajčatovou omáčku, grilovanou omáčku , cibuli, chilli, chili prášek, horkou omáčku, oregano, kmín a skořici v 4-litrovém pomalém sporáku. Balená vepřová panenka se nanáší na omáčku s omáčkou.
2. Kryt a vaření po dobu 8 až 10 hodin při nízké teplotě.
3. Když se vepřové maso dokončí vaření, vyjměte a položte. Když se vepřové maso dokončí vaření, vyjměte a umístěte na řezací desku. Nakrájené vepřové maso, špička s koriandrem a podávané s omáčkou na boku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 421 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodík | 1,406 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 37 g |