Painkiller je jedním z mnoha populárních tiki koktejlů vytvořených v polovině 20. století. Je to zábavná a ovocná směs, vyrobená z ananasu, pomeranče, kokosu a odvážného rumu. Ideální pro slunečný den na pláži nebo příležitostné odpoledne na dvorku, recept je jednoduchý a pivo je velmi chutné.
Tento koktejl obvykle vyžaduje rum "Navy Strength", což je vysoce odolný a často směs rumů z několika karibských ostrovů. To bylo vyvinuto, když Britské královské námořnictvo hlídalo moře a námořníci byli povoleni denní dávka rumu.
Ačkoli tento recept je nejběžnější, existuje řada variant. Někteří používají jen 2 unce ananasového džusu a jiní dávají přednost prostému přidání více rumu. Stejně jako u všech koktejlů je to záležitost osobních preferencí, a tak si promíchejte, jak se vám to líbí.
Co budete potřebovat
- 2 oz
- Námořník nebo tmavý rum
- 4 unce
- Ananasový džus
- 1 oz
- Krém
- kokosu
- 1 oz
- pomerančový džus
- Muškátová ozdoba na obloha
Jak to udělat
- Nalijte přísady do koktejlové třepačky naplněné ledem.
- Dobře se protřepejte .
- Přetékejte do chlazeného sklenice naplněného čerstvým ledem.
- Posypeme strouhaným muškátovým masem nahoře.
Vyberte si svůj rum
Jak uvidíte v historii Painkiller, Pusserův Rum je již dlouhou dobu rum volby pro Painkiller. Je to pěkný rum a dobrý příklad tradičnějšího královského námořního stylu rumu. Značka Original Admiralty Blend (Blue Label) je nejoblíbenější volbou, ačkoli nabízejí pár dalších.
Nicméně není to vaše jediná možnost. Britský královský námořní římský rum je toužil být nejvíce autentické mezi námořnictva rumů a to je fantastický Painkiller. Najdete zde i další značky.
Nemáte-li námořní rum, vyberte si pro tento nápoj plný tmavý rum . V rumově milující tiki módě můžete také kombinovat dva styly rumu, které někteří věří, že mohou být pravdivější pro původní Painkiller.
Cokoliv se rozhodnete nalít, je těžké udělat špatnou Painkiller. Zjistíte, že se vám líbí některé rumy lépe než ostatní, ale zjištění, že perfektní kombinace pro vás je polovina zábavy.
Historie Painkiller
Původní Painkiller byl vytvořen v barvě Soggy Dollar v 70. letech. Hotspot na Britských panenských ostrovech vlastnil Daphne Henderson. Bez doků na pláži musela patroni plavat na břeh a dostat své peníze na cestu. To inspirovalo jméno baru.
Painkiller se rychle stal známým jako nápoj, který měl u Soggyho dolaru a stal se známý na ostrovech. Recepty byly dobře zachované tajemství, ale všichni si to užívali.
Když Charles Tobias, který nalezl Pusserův rum v roce 1979, se s Hendersonem ujal, snažil se vymyslet tajný recept. Jak se příběh děje, Tobias znovu vytvořil nápoj téměř přesně, ačkoli lidé u Soggyho dolaru si užívali jeho poněkud méně sladkou verzi barového podpisového mixu.
Nápoj vzlétl a Tobias skončil značkou nápojového jména jako Pusser's Painkiller. Jak můžete vidět na internetových stránkách společnosti Pusser, je to přesný recept zde.
Recept se rozšířil a rychle se stala moderní koktejlovou scénou tiki.
Barmanci míchali Painkillers, pijáci si užívali ovocnou šťávu a všechno šlo dobře. Až do chvíle, kdy se pár známých barmanů v New Yorku rozhodli otevřít tiki bar s názvem Painkiller. Nabízejí také jmenovkový koktejl vyrobený s jiným rumem než s Pusserem. To vyvolalo soudní spor o ochrannou známku, který přinesla rumová značka, která skončila v místě konání a změnila svůj název a trochu rozruch v barmanské komunitě.
To vše vyvolalo otázku, zda někdo může mít obchodní značku koktejlu, ať už se jedná o samotné jméno nebo celý recept. Jak se příběh rozvinul v letech 2010 a 2011, další barmani vyšli na podporu založení NYC. Několik bojkotovalo rum a poměrně málo úmyslně propagovalo Painkillers s jiným rumem než s Pusserem.
Přestože příběh Painkiller nezmění přitažlivost nápoje, je to zajímavý případ toho, kdo může "vlastnit" recept nebo jméno koktejlu. Není to první případ na soudech, jelikož jsme viděli podobné argumenty v okolí Bacardi Cocktail a Dark 'n Stormy .
Jak silné je Painkiller?
Painkiller spadá do této kategorie potenciálních nápojů "vlasů psa". Stejně jako Corpse Reviver , to dává iluzi, že by to mohlo pomoci v těch dnech, kdy jste sužováni kocovinou . Zda je to pravda, nebo ne, je pro vás rozhodnout. Dávejte pozor, protože tento chutný nápoj vás může ulovit.
Jak je uvedeno v receptu a kdybychom nalévali Pusserovu americkou nabídku Blue Label (84 důkazů), Painkiller váží 10 procent ABV (20 důkazů) . Není to nic ve srovnání s koktejly, jako je Martini (důkaz 60), ale sladké nápoje, horké dny a letní slunce vás mohou rychle dostat opilce, než jste čekal.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 301 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 2 g |