Chcete své kamarády zapůsobit na to, jak tvrdě jste pracovali na přípravě speciální večeře bez toho, že byste utírali pot? Servírujte toto exotické, komplexní pokrývající pokrmy a pak si zakryjte jejich přivření. Poté, co sdílíte recept, budou ohromeni, aby zjistili, jak málo úsilí potřebovalo k přípravě. Který může být dobrým důvodem, proč si tajemství udržet pro sebe!
Co budete potřebovat
- 1 libra vykostěné kuřecí prsa bez kůže
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 lžíci čínského rýžového vína nebo suché sherry
- 2 čajové lžičky čerstvě stlačené
- zázvorový džus
- 1 úroveň lžíce kukuřičného škrobu
- Pro omáčku:
- 2 lžíce hoisinové omáčky
- 2 polévkové lžíce
- tmavá sójová omáčka
- 2 lžíce vody
- 1 čajová lžička granulovaného cukru
- Jiný:
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíci zelené cibule
- 1/4 šálků kešu
- 4 lžíce oleje pro míchání a smažení dle potřeby
Jak to udělat
- Přidejte sůl, rýžové víno nebo sherry, zázvorovou šťávu a kukuřičný škrob na kuřecí kostky, pomocí hůlkových paliček, abyste je smíchali a přidali kukuřičný škrob naposledy.
- Marinujte kuře 20 minut.
- Zatímco kuře marinuje, míchat ingredience omáčky v malé misce a odložit.
- Jemně nakrájejte česnek.
- Promyjte a nakrájejte zelenou cibuli na diagonále na 1-palcové kusy.
- Pečeme kasuky v těžké pánvi nad středním ohněm, třepotáváte pánev nepřetržitě, aby nepořizovaly matice. Pečte 5 minut, nebo dokud nejsou kešu hnědé. Odstraňte z pánve.
- Ohřejte wok na středně vysoké až vysoké teplo. Přidejte 2 lžíce oleje. Když je olej horký, přidejte česnek. Mícháme až do aromatických (asi 30 sekund).
- Přidejte kuřecí kostky. Smažte-smažte, dokud nezmění barvu a 80 procent vařených. Odstraňte z wok.
- Přidejte 2 lžíce oleje. Když je olej horký, přidejte zeleninu na míchání. V případě potřeby zamíchejte a poté zatlačte na stranu boků.
- Přidejte omáčku a kuře. Všechno zahřejte.
- Podáváme kuře a zeleninu s praženými kešou a zelenou cibulí jako obloha.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 396 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodík | 724 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 34 g |