Jedná se o enchilada vyrobenou z jemné moučné tortilly plněné hovězí a fazolovou směsí. "Enchirito" je kříž mezi enchiladou a burrito.
Co budete potřebovat
- 1 libra
- 2 lžíce jemně nasekané cibule
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička chilli
- 1 plechovka (16 uncí) odfarbila fazole
- 1 čajovou lžičku sušené mleté cibule
- 1 can (10 uncí) omáčky enchilada
- 2 1/2 šálky drceného sýra čedar
- 1 může nakrájet černé olivy (4 oz.)
- 1 balení tortillas mouky, velikost 10 palců
Jak to udělat
Hnědé mleté hovězí maso v pánvi s nakrájenou cibulí, rozdrobte hovězí maso na malé kousky, dokud hovězí maso již není růžové. Přidejte sůl a chilli prášek.
Mash rozemleté fazole až do hladké. Fazole v mikrovlnné troubě nebo v malé pánvi.
Teplé tortilly najednou v uzavřené nádobě nebo zabalené do vlhkého ručníku v mikrovlnné troubě. Toto nastavení trvá 30 až 40 sekund při nastavení HIGH. Nebo ohřívejte tortily v lehce naolejované mísičce asi 1 nebo 2 minuty na stranu.
Lžíce 3 lžíce hovězí směsi do středu každé tortilly. Posypeme asi 1/2 čajové lžičky sušené mleté cibule nad každým. Nahoře s 1/3 šálkem teplých zrných bobů. Sklopte strany každé tortilly nad fazolemi a setřete hrany. Překlopte tortillu na pečicí troubu nebo na mikrovlnnou troubu.
Lžíci 3 lžíce enchilada omáčky nad horní části tortilly. Posypeme na 1/4 šálku drceného sýra, zahřejeme v mikrovlnné troubě nebo pod brojlerem, dokud se sýr nerozpálí, pak nahoře se třemi olivovými plátky.
Mohlo by se Vám také líbit
Slow Cooker Kuřecí Burrito plnění
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 4433 |
| Celkový tuk | 310 g |
| Nasycený tuk | 132 g |
| Nenasycený tuk | 123 g |
| Cholesterol | 497 mg |
| Sodík | 10,076 mg |
| Sacharidy | 264 g |
| Vláknina | 55 g |
| Protein | 150 g |