Tato chutná kastrolka v mexickém stylu se určitě stane oblíbenou rodinou. Jedná se o vynikající kastról, který si pečeme na rodinné jídlo. Nebo si ho vezměte na večeři.
Viz též
Crock Pot Hovězí šunka Enchilada
Tex-Mexové Macové sýry
Co budete potřebovat
- 1 až 1 1/2 libry nakrájené hovězí maso
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1 může (asi 10 uncí) červená omáčka enchilada
- 1 can (10 1/2 unce) kondenzovaný krém z houbové polévky
- 1 can (10 1/4 unce) krém z kuřecí polévky
- 1 nápoj (4 unce) nakrájené zelené chilli papričky
- 1 šálek mléka
- 1 malý strouhaný česnek, mletý
- 1 balení (asi 7 uncí) tortilla čipy, hrubě rozpadané
- 8 uncí strouhaného sýra Cheddar nebo směs mexického sýra
- 1 kuse (4 unce) nakrájené zralé olivy
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 F.
- Lehce namažte nádobu na pečení 9 x 13 palců.
- Ve velké pánvi hovězí hovězí maso s cibulí; odstraňte z tepla a vyprázdněte přebytečný tuk. Přidejte chilli omáčku, polévky, nakrájené papriky, mléko a mletý česnek; dobře promíchejte.
- V připravené pekáčce vložte vrstvu z poloviny hrubě rozdrcených tortillových čipů; nahoře s polovinou směsi mletého hovězího masa a poloviny sýra.
- Vrstva se zbývajícími tortillovými štěpky, pak zbývající masovou směsí.
- Posypte zbývající sýry a nakrájené černé olivy nahoře.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 35 až 40 minut.
Nechte stát 10 minut před podáním.
Slouží 6 až 8
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 751 |
| Celkový tuk | 54 g |
| Nasycený tuk | 28 g |
| Nenasycený tuk | 16 g |
| Cholesterol | 184 mg |
| Sodík | 663 mg |
| Sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 35 g |