Tato žlutá letní kastrolka je oblíbená po celý rok, skvělá pro rodinné pokrmy v létě, ale také oblíbená pro večeře na dovolenou, zejména na jihu.
Můžete použít žlutou letní squash nebo udělat kastról s cuketa nebo jiný typ letní squash. Je to skvělý způsob, jak používat cukety nebo letní squash, když se těšíte z přírody z vašeho zahrady.
Zucchini a letní squash jsou některé z nejsnadnějších zelenin, které rostou, a proto jsou v letních měsících tak hojné. Budete potřebovat spoustu receptů, abyste ji mohli použít, pokud je to vaše situace. Pokud se jedna z vašich taktik snaží pokusit o jejich sdílení s přáteli, rodinou a spolupracovníky, uveďte odkaz na tento recept.
Co budete potřebovat
- 2 šálky žluté letní squash, nakrájené na plátky
- 1/2 šálku majonézy
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1 velké vejce, zbité
- 1 lžička cukru
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1/4 šálku roztaveného másla, rozděleného
- 3/4 šálku sýra Cheddar rozděleného
- 2 lžíce másla nakrájené na malé kousky
- 2 lžíce roztaveného másla
- 1/2 šálku jemných chlebových drobků
- sůl a pepř
Jak to udělat
- Nakrájejte letní squash a přidejte squash do hrnce. Zakryjte 1 cm vody. Zahřejte na středně vysokém ohni, dokud není vařený a něžný, přidáním většího množství vody, aby nedošlo k jeho přilepení na dno pánve.
- Vypusťte squash a rozetřete je.
- Máslo 1 až 1 1/2-kvartérské kastrol. Troubu ohřejte na 350 F.
- V misce smíchejte kaši s majonézou, nakrájenou cibulí, zmačkané vejce, sůl, pepř, 2 lžíce roztaveného másla a 1/2 šálku sýra čedar.
- Zmlákneme směs do připravené kastrolky.
- Horní nádobu položte na zbývající 1/4 šálku drceného sýra.
- Vyhazujte chlebové drobky se zbývajícími dvěma lžíci roztaveného másla; rozloženo na kastr.
- Pečte po dobu 30 minut, nebo dokud nebude bublinková a lehce zbarvená.
- Podáváme horké.
Tato kastrolka je dobrá přídavná mísa, která kombinuje škrob a zeleninu, která slouží k jídlu, zejména kuřecím masem. Pokud podáváte smažené kuře, pražené kuře nebo kuřecí prsíčka na grilu, bude se spárovat velmi dobře. Spojí se také s grilovanými nebo pečenými rybami, včetně lososa. Čerstvý zelený salát doplní jídlo.
Variace zahrnují přidání nakrájené červené papriky nebo zelené papriky s cibulí, přidáním malého množství barvy i chuti. Můžete ho ochucit přidáním chilli.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 496 |
| Celkový tuk | 44 g |
| Nasycený tuk | 19 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 229 mg |
| Sodík | 492 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 14 g |