Cola dělá velkou marinádu, zejména pro hovězí maso, a hlavně pro hrudník. Kyselina v kolu ochutnává maso a sladká příchuť. Tato marináda hrudi je obklopena malým česnekem, trochou oleje pro vyvážení kyseliny a některé omáčky Worcestershire pro extra chuť a máte skvělou kouřovou hrušku marinádou.
Co budete potřebovat
- 2 kanyly z 8-unce (bez diet)
- 1/4 šálku
- olivový olej
- 1/4 šálky omáčky Worcestershire
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 lžící soli
Jak to udělat
1. Kombinujte všechny přísady a promíchejte, až se sol zcela rozpustí. To dělá dostatek marinády pro malý hrudník, takže možná budete potřebovat zdvojnásobit recept. Místo hrudníku ve velkém hlubokém misi. Obalte marinádou a přeneste do chladničky přes noc na 12 hodin.
2. Pokud včas učiníte marinádu, uložte do chladicí nádoby do vzduchotěsné nádoby až 1 týden po přípravě. Před použitím nechte marinát sedět při pokojové teplotě po dobu nejméně 20 minut.