Bezkusné, vykostěné kuřecí prsíčka mohou rychle vysušit na grilu. Tato marináda z kuřecích prsíček pomáhá tento problém vyřešit mícháním malého octa s dobrou dávkou olivového oleje. To vytváří bariéru mezi kuřecím masem a horkým roštem, takže můžete udržet vaše kuře něžné a vlhké, aniž by se vysychalo.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku / 120 ml
- olivový olej
- 3 lžíce / 45 ml balsamicového octa
- 2 čajové lžičky / 10 ml bílého cukru
- 1 čajová lžička / 5 ml soli
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 čajová lžička / 5 ml sušené oregano
- 1 čajová lžička / 5 ml sušené bazalky
- 1 čajová lžička / 5 ml cibule
- 1/4 čajové lžičky / 1,25 ml černého pepře
Jak to udělat
1. Přidejte balsamikový ocet do malé mísy, pomalu protáhněte olivovým olejem. Přidejte sůl a cukr a pokračujte v míchání až do rozpuštění. Přidejte česnek, oregano, bazalku, cibuli, černý pepř a vločky červeného pepře. Míchá se. Nechte směs ponechat při pokojové teplotě po dobu nejméně 5 až 10 minut před použitím.
2. Nalijte do pytle na zip a přidejte kuřecí prsa. Marinujte 30 minut až 2 hodiny. To je dost marinády pro 4 až 6 kuřecích prsíček .
3. Pokud si dopřejte čas, uchovávejte marinádu ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 5 dnů po přípravě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 208 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 446 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |