Podávejte tuto chutnou kuchyní s polévkou nebo zahodeným salátem na speciální oběd.
Co budete potřebovat
- Pečivo na 9-palcový koláč, nepečené
- 1 losos (16 uncí)
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 cibule, mleté
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
- 6 vejce, zbit
- 1 1/2 šálky mléka
- 1 lžička kořeněné soli
- Dash pepř, bílá nebo černá
Jak to udělat
- Pečeme kůru v peci 450 F po dobu 5 minut. Snížit teplotu trouby na 350 F.
- Vypusťte kapalinu z lososa do šálku a odložte ji. Vložte losos do misky a odstraňte kosti a kůži; vločka lososa.
- Přidejte losos do chlazeného pečiva a posypeme citrónovou šťávou.
- V pánvi nad středním ohněm rozetřete máslo. Vařte cibuli až do průsvitnosti. Nakrájejte cibuli na losos a posypeme petrželkou.
- V misce šlehajte lososovou kapalinu s vejci, mlékem a kořeněnou solí a pepřem; nalijte losos.
- Pečte quiche při 350 F po dobu 45 až 50 minut, nebo do pevné. Podávejte tento losos quiche horké.
Slouží 6.
Mohlo by se Vám také líbit
Lososový losos s brokolicí a parmazánem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 537 |
| Celkový tuk | 35 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sodík | 644 mg |
| Sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 30 g |