Tento jednoduchý koláč je vynikající způsob, jak využít zbylé hovězí nebo vepřové pečivo. U sušenek používejte ledové sušenky, zmrazené nebo domácí.
Miska je vyrobena z domácí omáčky, ale ve špičce můžete použít nádobu z omáčky nebo 2 šálky omáčky vyrobené ze suché směsi.
Vařené zelené fazole, smíšená zelenina nebo nakrájená vařená kukuřice nebo mrkev jsou vynikající volbou pro zeleninu v náplni.
Příbuzný
Tex-Mex hovězí a sušenky
Co budete potřebovat
- 4 lžíce másla
- 3 lžíce cibule (nasekané)
- 2 lžíce zeleného pepře (nakrájené)
- 1/2 šálek celeru (na kostky)
- 2 šálky hovězího masa (nebo vepřového masa, vařené a nakrájené na kostičky)
- 4 lžíce mouky
- 2 šálky maso (nebo mléko pro krémovou náplň)
- 1 až 1 1/2 šálky smíšené zeleniny (nebo nakrájené vařené mrkve na kostičky)
- 9 ledničkových sušenek (zmrazených nebo domácích)
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na teplotu 450 F (230 C / plyn 8). Maslo má 9-palcový talíř s hlubokou miskou nebo 1 1/2-litrovou mísu na pečení.
- V pánvi nad středním ohněm rozetřete máslo. Přidejte cibuli, papriku, celer a nakrájené maso. Vaříme, mícháme, až je zelenina jemná.
- Přidejte mouku pomalu a vařte neustále za míchání po dobu 3 až 5 minut. Row by měl být lehce hnědý. Přidejte zbývající přísady a promíchejte. Přineste k varu.
- Mezitím, pokud vyrábíte domácí sušenky, připravte těsto a vyrežte je.
- Nalijte masovou směs do připravené pekáče. Obalte hotové nebo domácí sušenky.
- Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut, nebo dokud nebudou pečené sušenky.
Tipy a variace
- Horní pečenou kastrolku nahořeme rozkrájeným sýrem a pečeme ještě pár minut, nebo až se sýr roztaví.
- Použijte omáčku nebo omáčku z plechovky nebo džbánu, abyste nahradili domácí omáčku.
Mohlo by se Vám také líbit