Dark N 'Stormy je populární nápoj z tropů, který je stejně osvěžující jako ty ovocné rumové nápoje ; to prostě bere jinou rotaci na to, co je považováno za tropické. Je to velmi snadné, a pokud jste se zamilovali do moskevského mulu , pak musíte tuto akci vyzkoušet.
Jedná se o velmi jednoduchý recept a vše, co potřebujete udělat skvělý Dark N 'Stormy, je dobrý tmavý rum a příjemné zázvorové pivo. Někteří barmani přidávají limetkovou šťávu , ale to není potřeba. Ve skutečnosti, pokud chcete tento nápoj ve svém pravém bermudském stylu, pak byste vynechali vápno.
Pokud se vám líbí, zkuste plovoucí rum na vrcholu zázvorového piva a vytvořte vrstvený Dark N 'Stormy.
Co budete potřebovat
- 2 oz Goslingův černý pečeť Rum
- 3 oz Barrittův
- Zázvorové pivo
- 1/2 oz
- čerstvá limetová šťáva (volitelně)
- Vápno pro obloha
Jak to udělat
- Vybudovat přísady ve sklenici s vysokým obsahem skla naplněné kostkami ledu.
- Ozdobte vápenným klínem .
Další tipy pro vytvoření velkého temného N 'bouřlivého
Všimnete si, že tento recept používá dvě velmi specifické ingredience a nazývá je jménem. To je proto, že Dark N 'Stormy pochází z Bermudy a na ostrově se vyrábějí Goslingův černý pečeť Rum a Barritt's Ginger Beer. Pro opravdovou chuť tohoto koktejlu jděte s těmito značkami.
Zdá se, že Gosling má ochrannou známku Dark N 'Stormy a legálně by se mělo vyrábět pouze s jejich rumem. Producent rumu dokonce podal žalobu proti Malibu Rumovi v roce 2015 za "neoprávněný" koktejl, který byl hra na původním receptu (mixologové a velvyslanci značky pozor!). To znamená, že Dark N 'Stormy je také skvělý koktejl, když je vyroben z jakékoliv jiné kombinace tmavého rumu a zázvorového piva a jsou zde nekonečné možnosti.
Pro rum se ujistěte , že je to tmavý rum . Ten, který je bohatý a chutný a nejlépe z Karibiku, bude nejlepší. Chcete tento koktejl dát nějaký oomph a bílý rum, dokonce i zlatý starý rum, jednoduše nebude vytvářet stejné pozadí.
Nepoužívejte kořeněný rum v tmavém a bouřlivém. Zázvorové pivo již má pokrytý profil koření a není třeba tento aspekt opakovat. Ve skutečnosti produkuje docela špatný nápoj a jednou mi někdo dal jednu, nemohl jsem dostat druhý drink a miluju zázvorové pivo!
Barritt's (podle značky) "Bermuda's Favorite Soft Drink" a je volbou pro autentické Dark N 'Stormy. Jedná se o sladší zázvorové pivo a je lepší jako koktejlový mixér než sám. Nicméně může být obtížné najít a možná budete muset těžko hledat lokálně.
Je zajímavé poznamenat, že v Goslingově oficiálním receptu (spolu s symbolem ochranné známky) používají své vlastní zázvorové pivo nazvané Gosling's Stormy Ginger Beer. Neexistuje žádná zmínka o Barrittovu.
Mám mnoho nápojů Dark N 'Stormy s mnoha zázvorovými pivy a upřímně řečeno, nemůžeme s žádným z nich chybět.
Pro mě je rum mnohem důležitější. Barritt je skvělý, ale těžím z toho tvrdého koření jamajského zázvorového piva. Je to také pěkný nápoj s nejnovějšími zázvorovými pivy, které jsou určeny pro míchání, jako jsou ty, které pocházejí z nápojů Q a Fever-Tree .
Co je historie temnoty N 'bouřlivé?
Tolik příběhů za skvělými nápoji, které užíváme, je trochu mlhavé a Dark N 'Stormy není výjimkou. Stejně jako Navy Grog to má něco společného s Britským královským námořnictvem a námořními rumovými dávkami roku 1800.
Hodně z tohoto rumu patřil k nejčernějším karibským rumům, které se jim podařilo získat, a když Gosling začal uvádět na trh svou verzi kolem roku 1860, stal se jedním z těch nejvíce favorizovaných. Z nějakého zvláštního důvodu královské námořnictvo také začalo vyrábět své vlastní zázvorové pivo kolem této doby a jak jej David Wondrich uvede na Esquire: "Swabbies, který měl možnost volby mezi rumem Demon a temperamentním nápojem, řekl:" Fanx, gov, vezmu oboje. "
Jak silné je temné N 'bouřlivé?
Pokud bychom míchali tmavou N 'Stormy jak je předepsáno s Goslingovou a Barrittovou a bez limetkového džusu, pak je to poměrně mírný smíšený nápoj. Gosling může být tmavý, ale stále je to jen 80 průkazů, takže konečný nápoj by měl vážit asi na úrovni 15% ABV (30 proof) .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 200 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 1 g |