Zábavný a čerstvý koktejl, ananas Mojito vezme vše, co milujeme, o časově overeném a oblíbeném Mojito a dodává sladkou, tropickou chuť ananasu. Je to jak chutné, tak i lehké.
Tento recept je brainchild Martin Sadlemire v Wequassett Resort v Chatham, Massachusetts. V něm Sadlemire přidává jak čerstvý ananas, tak i ananasový džus, což mu dává okouzlující a čerstvou tropickou chuť, kterou podepírá jemný starý rum Brugal.
Z pohledu milovníka Mojita je to fantastické ztvárnění. Je také velmi snadné nabídnout hostům možnost původní receptury, ananasové verze nebo jakékoliv jiné ovoce Mojito .
Co budete potřebovat
- 3 unce ve věku rumu (Brugal Añejo)
- 1 unce třikrát za sekundu
- 1 unce ananasové šťávy
- 2 plátky čerstvého ananasu
- 4-5 vápenných klínů
- 6-8 listů máty
- Obloha: mincovní věnec
Jak to udělat
- Zmáčkněte ananas, limetku a mátou na dně koktejlové třepačky .
- Naplňte třepačku ledem a přidejte další přísady.
- Dobře se protřepejte .
- Dejte se do sklenice naplněné čerstvým ledem.
- Ozdobte věnečkem mátou.
(Recept od Martina Sadlemireho pro Brugal Rum)
Jak silný je Mojito ananas?
Brugal Añejo Rum je 80-odolný rum a pokud uděláte tento mojito jako recept, stačí očekávat, že bude asi 20% ABV (40 proof) .
O Brugalovi Rumovi
Brugal je určitě rum, který byste měl vědět . Palírna vyrábí pěknou řadu starých rumů, které jsou hladké, cenově dostupné a hodné jakéhokoli koktejlu na bázi rumu . Pokud jste připraveni zvýšit svou rumu, dovolte, abych vás seznámil s Brugalem.
Palírna Brugal Rum se nachází v Dominikánské republice. To bylo založeno v roce 1888 Don Andres Brugal Montaner a je provozován dnes pátou generací rodiny. Toto rodinné spojení je pro Brugla tak důležité, že pouze členové rodiny mohou být v palírně "Maestro Ronero" (majitelé rumu).
Brugal má také několik rodinných tajemství, která jdou do jejich výroby rumu a jsou mistři na barelovém výběru. A je to ve stáří, kde se Brugal opravdu rozkládá ve světě rumu. Jejich vlajková loď není bílý rum, nýbrž añejo, a pokud jádro linky stárne, víte, že očekáváte skvělé věci.
- Brugal Añejo Superior Rum - Stárl po dobu až pěti let v amerických dubových sudech, které kdysi odehrály bourbon. Je to ideální starý rum pro jakýkoliv koktejl .
- Brugal Especial Extra Dry Rum - Křišťálově čistý, tento rum je skutečně ve věku 2-5 let ve stejném americkém bílém dubu, ale je také trojitý filtrovaný. Zajímavé je, že je to suchý rum, který příliš nevidíme, takže má velkou výzvu pro různé pijáky.
- Brugal Extra Viejo Rum - Cognacový rum, který se dá namíchat nebo usrkávat. Stárnou až osm let ve velmi jemně vyladeném výběru dubových sudů.
- Brugal XV Rum - Míchaný rum, najdete to jako suchý rum s mírnou sladkou sherry. Jedná se o kombinaci rumu ve věku 3-8 let v americkém dubu a rumu ve věku 2-3 let v sherry sudů Pedro Ximenez.
- Brugal 1888 Rum - Dvojité stárnutí je rysem tohoto rumu, který se dostává od svého založení roku. Tento rum nejprve spočívá osm let v americkém dubu předtím, než se přestěhoval do evropských prvotřídních sherry dubových sudů dalších šest let.
- Brugal Papa Andres - Lahvička s omezeným vydáním z rumu, kterou požívala rodina po dobu pěti generací. 2015 Alegria byla směs tří velmi vzácných sudů a lahví prodávaných za 1500 dolarů. To je velmi luxusní cena ve světě rumu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 898 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 32 mg |
| Sacharidy | 179 g |
| Vláknina | 29 g |
| Protein | 11 g |