Pokud se vám líbí chilli, vyzkoušejte tento "svalnatý" vegetariánský chili se spoustou falešného masa pro vydatnou a "masovou" strukturu. Zjistil jsem, že značka "Smart Ground" je snadno použitelná jako náhražka hovězího masa a má masovou strukturu a chuť. Smart Earth, někdy nazývané "vegetariánská půda" nebo dokonce jen "sójové drtě", chutná a působí podobně jako hovězí maso - jen s mnohem méně tuku - a můžete ho vyprážet stejně jako v nelepivé pánvi, ačkoli možná budete muset přidat trochu oleje, protože vegetariánská půda sama o sobě neobsahuje tuky, jako je hovězí maso.
Podívejte se také na: Nejlepší vegetariánské chilli recepty k vyzkoušení
Z níže uvedených informací o výživové hodnotě můžete vidět, že tato vegetariánská chili s půdou Smart Ground nebo vegetariátem má nízký obsah tuku a kalorií a přitom stále poskytuje dostatek zdravých vegetariánských bílkovin . Všimněte si, že pokud používáte rozdrcené půdy Smart Earth, jsou skutečně veganské, ale pokud používáte jinou značku, zkontrolujte štítek, abyste si přečetli seznam složek, protože ne všechny vegetariánské náhražky masa jsou veganské .
Vegetariánská chilli s mletým mletým mletým masem Rozpadá recept a fotografie s laskavým svolením Lightlife Foods.
Máte zbytky? Zde je návod, jak využít zbývající vegetariánské chili.
Co budete potřebovat
- asi 2 lžíce rostlinného oleje nebo jiný druh oleje na vaření
- 1 balíček 12 uncí Smart Ground Original (vegetariánská náhrada masa)
- 1 šálek cibule, nakrájené
- 1 šálek zeleného pepře, nakrájené
- 1 šálek celeru, nakrájený na plátky
- 1 15 oz může fazole, vyčerpaný
- 1 15 uncí může obilí zrna
- 2 16 centimetrů uncí rajčata, nakrájená na kousky nebo nakrájená
- 1 6 oz může rajčatová pasta
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 1/2 lžíce chilli prášek
- 1 1/2 lžíce mletého kmínu
- 3 lžičky soli (nejlépe mořská sůl nebo košerová sůl)
- Volitelná výplň: nakrájená zelená cibule,
- veganský sýr nebo
- nutriční droždí
Jak to udělat
Nejprve zahřejte velkou hrnci na střední teplotu a zahřejte trochu oleje, asi jednu čajovou lžičku.
Jakmile je olej horký, přidejte masovou náhražku Smart Ground (rozsypte ji, jdou-li, když je vše uvízlé), nakrájenou cibuli, nakrájenou zelenou papriku a celer a zahřejte asi 2-3 minuty, dokud cibule nejsou lehce průsvitné , a občas se míchá
Dále přidejte vypuštěné ledviny, kukuřičná zrna, konzervované rajčata, rajčatovou pastu, mletý česnek, chili prášek, kmín a sůl, míchání, aby se dobře spojily.
Jakmile jsou přísady dobře kombinovány a zasypávají, snižte teplotu na nízkou teplotu, zakryjte a nechte vařit minimálně 35 minut a až 90 minut, občas míchat.
Chuť a upravte koření podle chuti.
Slouží: 10-12
Informace o výživě podle porce: Fat-2g, Fiber-7g, Sodium-220mg, Sacharidy-26g, Protein-12g (sójová bílkovina 6g), Kalorie-160.
Stejně jako vaření s náhradami masa? Tady jsou moje osobní oblíbené vegetariánské náhražky masa, které se mohou pokusit .
Stejně jako domácí domácí chili? Zde je několik z mých oblíbených vegetariánských a veganských chili receptů, které můžete vyzkoušet , včetně chilli z černých fazolí, sladkého bramborového chilli, zeleninového chilli, TVP sojového chili, tofu chili a dalších. Užívat si!
Viz též: Máte zbytky? Zde je návod, jak využít zbývající vegetariánské chili.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 383 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodík | 677 mg |
| Sacharidy | 57 g |
| Vláknina | 9 g |
| Protein | 21 g |