Kdo nemá rád dobrý vegetariánský čaj fazole chili recept? Vyrobeno z převážně konzervovaných ingrediencí, to je rychlý a snadný vegetariánský čajový recept na chilli, který je dokonalý i pro začínající kuchaře. Vyzkoušejte to - je to prakticky bezpečné! Vynechte sýr a volitelně zakysanou smetanou, pokud potřebujete být také veganský a mléčný.
Máte zbytky? Chili dobře zamrzne, tak ušetříte v kontejnerech, abyste se mohli na oběd připravit, nebo si prohlédněte tuto příručku o tom, co dělat s chilli zbytkem.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 (6 až 8 palců)
- kukuřičné tortilly (nakrájené na 2-palcové pásy)
- 2 střední cibule (nasekané)
- 1 velká červená paprika (nakrájená)
- 4 stroužky česneku (nakrájené)
- 1 (15 uncí) může kukuřice (bez odtoku)
- 2 polévkové lžíce
- chilli prášek
- 1 1/2 čajových lžiček
- sušené oregáno
- 1 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
- 1 / 4-1 / 2 čajová lžička kajenského pepře
- 1 (15 uncí) může černá fazole (vyčerpaná)
- 1 (16 oz) může rajčatová omáčka
- Sůl a pepř na dochucení
- Pro podávání:
- Volitelně: 1/4 šálku sýra Monterey Jack (nebo sýra Jalapeno Jack)
- Volitelné: 2 zelené cibule (nasekané)
- Volitelné: 1/4 šálku smetany
- Volitelně: 2 lžíce čerstvého lilku (nasekané)
Jak to udělat
- Nejprve zahřejte polovinu oleje (jednu lžíci) ve velké pánvi nad středně vysokým teplem. Přidejte nakrájené tortilly a lehce hnědé. Vyjměte na desku s papírovým utěrkem; nechte vypouštět. Tyto tortillové proužky budou na vaší chilli a dávají jí fantasticky křupavý povrch.
- Poté ohřejte zbývající olej (jednu polévkovou lžíci) ve stejné hrnci. Přidejte cibuli, červenou papriku, česnek a kukuřici.
- Pak zamícháme chilli prášek, oregano, kmín a kajenský pepř. Nechte vařit po dobu čtyř minut, často se míchá.
- Poté přidáme fazole a rajčatovou omáčku. Smažte trochu soli a pepře podle chuti. Nechte se ohřát na středně nízkém ohni po dobu 20 minut.
- Podáváme vaši černou fazole a kukuřičnou chilli pokrytou tortillovými proužky, sýrem, zelenou cibulí, zakysanou smetanou a koriandrem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1030 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodík | 298 mg |
| Sacharidy | 176 g |
| Vláknina | 26 g |
| Protein | 42 g |