Nabídka tradičních jihoamerických vánočních jídel

V Jižní Americe je tolik nádherných vánočních tradic. Na jižní polokouli, Vánoce přicházejí současně s pláží počasí a letní dovolenou, takže je mnoho důvodů k oslavě. Hlavní vánoční jídlo je zpravidla pozdě vánoční večer, ačkoli mnoho rodin má na svátek vánočního svátku další slavnostní jídlo. Každá země má vlastní speciální vánoční jídla, jako je buñuelos a natilla v Kolumbii nebo pan de jamon ve Venezuele. Vychutnejte si vzorek z celé Jižní Ameriky a vyberte si ze seznamu a vytvořte si vlastní sváteční menu.

• 01 z 10

  Tamales de Navidad

  Tamales jsou nezbytnou součástí vánočního jídla ve Venezuele a Kolumbii. Proces, jak je vyrobit, je dlouhý, ale není příliš složitý a je zábavnou rodinnou aktivitou pro svátky.

• 02 z 10

  Krémová kaše Yuca

  Pšeničná yuca je vynikající alternativou ke bramborám. Chcete-li to udělat ještě zvláštní, můžete ji potlačit v sýrové salsa a la huancaina nebo míchat omáčku s kaštanovou yucou spolu s karamelizovanou cibulí. Najdete zde zmrazený loupaný yuca kořen v latinské sekci mnoha supermarketů.

• 03 z 10

  Kolumbijský Bunuelos a Natilla

  Buñuelos jsou malé kulaté slané "koblihy" vyrobené ze sýra. Natilla je lahodný kříž mezi pudinkem a bonbóny, se skořicí a rozinkami. Oba jsou oblíbené vánoční dárky v Kolumbii, často podávané spolu s horkou čokoládou na Štědrý den.

• 04 z 10

  Quinoa Klobása Kastrol: Pastel de Quinoa

  Quinoa je vysoce proteinové semeno, které vzniklo v Andách. Na rozdíl od jiných původních jihoamerických potravin, jako je brambor, který dobyl před mnoha stoletími Evropu, se quinoa v Severní Americe dostává až nyní. Tato kastrolka může být připravena bez klobásy pro vynikající vegetariánský hlavní chod. Také by bylo skvělé plněné pečené krůty, zvláště pokud vaříte pro každého, kdo jíst bez lepku.

• 05 z 10

  Panettone: Holiday Fruitcake

  Panettone (panetón ve španělštině) je sladký pečený chléb původem z Itálie, který se stal jednou z nejdůležitějších svátků v Jižní Americe. Je to brioche těsto naplněné sušenými ovocemi a ořechy a pečené v kulatých dekoračních formách papíru. Tradičně se podává na Štědrý večer s horkou čokoládou a je také dána jako dárek.

• 06 z 10

  Chilské prázdninové koláče: Pan de Pascua

  Název tohoto vánočního dortu může být matoucí pro anglicky, ale slovo Pascua se týká jak Velikonoc, tak Vánoc ve španělštině. Předpokládá se, že pan de pascua se vyvinul ze dvou dalších chlebů, německých stollenů a italských panettonů . Je to bohatý, hustý koření, ochucený rumem (nebo pisco) a naplněný sušeným ovocem a ořechy.

• 07 z 10

  Pan de Jamón: Venezuelský šunkový a olivový chléb

  Tento slaný / sladký chléb plněný šunkou, olivami a rozinkami se často podává na Vánoce ve Venezuele. Je srolován do dřeně jako skořice a při krájení dělá atraktivní spirály.

• 08 z 10

  Rabanadas: brazilský / portugalský francouzský toast

  Rabanadas jsou nezbytnou součástí vánočního menu v Brazílii a můžete si koupit speciální pan de rabanada chleba jen pro jejich výrobu. Jsou hluboce smaženy v oleji a požívají si jako dezert nebo odpolední léčbu.

• 09 z 10

  Dovolená Alfajor Cookies - Alfajores de Navidad

  Tyto lahodné sendvičové koláčky jsou vyráběny s krátkým chlebem a naplněny dulce de leche .

• 10 z 10

  Dovolená perník Llamas

  Vytvořte a ozdobte perníky z Andů na perníkách. Vyrábí velké dárky nebo dekorace stromů. Budete muset nakupovat lama ve tvaru cookie řezačka, nebo si vyrobit vlastní z kartonu sledovat vaše cookies.