Nemohu zaručit, že tento recept je vhodný pro všechny omezující diety, nicméně tento recept je poměrně málo cukru. Vyzkoušejte tuto omáčku na kuřecích prsou, vepřové panenské svíčce nebo pečlivějších rybách jako je losos.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku / 60 ml rajčatové pasty
- 1 šálek / 240 ml bez ketchupu cukru
- 2 čajové lžičky / 10 ml jablečného octa
- 2 čajové lžičky / 10 ml čistého agávového sirupu (vynecháme-li na přísné diabetické stravě)
- 1 1/2 čajové lžičky / 10 ml cibulového prášku
- 1 čajová lžička / 5 ml omáčky Worcestershire
- 1 čajová lžička / 5 ml soli
- 1 čajová lžička / 5 ml česneku (mletého)
- 1/2 čajové lžičky / 5 ml kapalného kouře
- Dashová kajenská pepř
Jak to udělat
1. V pánvi střední omáčky kombinujte přísady v pořadí, které jsou uvedeny na středně vysokém stupni.
2. Přiveďte k varu, snižte teplo a vařte asi 5 minut. Jakmile se vaříme, vyjměte z tepla a nechte vychladnout 5-10 minut před použitím.
3. Podáváme s grilovaným kuřecím masem, hovězím masem, vepřovým masem, rybích nebo krevetkami. Receptura se může zdvojnásobit nebo ztrojnásobit podle potřeby. Uchovávejte omáčku ve vzduchotěsné plastové nádobě v chladničce až 7 dní po přípravě.
4. Použijte 1/2 šálku bez přidaného cukru, jablka, pro ovoce na bázi omáčka.