Ach, tak jednoduchý recept na dorty Eccles

Eccles koláče nejsou koláče, ale jak můžete vidět v tomto receptu, jsou ve skutečnosti malé ploché pečivo plněné sušeným ovocem a kořením. Obliba malých koláčů se v průběhu staletí neztratila, protože jsou nejen vynikající, ale také velmi rychlé a snadné.

Přečtěte si stručnou historii, pokud je to potěšení z britské kuchyně.

Co budete potřebovat

Jak to udělat

Předehřejte troubu na 425F / 220C / plyn 7

Historie Eccles Cake

Vesnice Eccles kdysi stála sama, s Eccles Cake Shop v jeho srdci. V roce 1793 začala prodejna Jamese Bircha na rohu Vicarage Road v Eccles prodávat malé, ploché koláče. Kdysi vesnice je nyní součástí Salford, Manchester, a žádná stopa původního obchodu zůstane. Přečtěte si více o historii dortů, které řekla městská rada ve městě Salford, která by měla znát příběh.

Puristický koláč Eccles se zamračil na následující návrh, pokud si přejete změnu, nahradit několik sušenek za sušené brusinky (craisins). Nebo pro skutečně dospělou verzi, zvažte několik málo lžiček brandy v ovocné směsi.

Na základě receptury z mestské rady města Salford

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie 322
Celkový tuk 20 g
Nasycený tuk 4 g
Nenasycený tuk 5 g
Cholesterol 6 mg
Sodík 115 mg
Sacharidy 33 g
Vláknina 1 g
Protein 3 g
(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)