Co Crackers jde nejlépe se sýrem?
Sýry a sušenky patří mezi prosté potěšení života. Nezáleží na tom, kdy nebo jak jim sloušíte - jako odpolední občerstvení, předkrm , občerstvení, dezertní kurzy - při jízdě na silnici, pro rychlé vyzvednutí ve škole nebo v práci, existuje jen málo situací, kdy sýr a krekery nejsou není vhodné.
Pokud jde o výběr krekru, který slouží ke sýrům, je supermarketová klecová ulička plná možností. Ale když chcete sloužit cracker s trochu více charakter, jeden, který zdvihne sýr a přinese srážení sýrů a sušenky na zcela novou úroveň, pak zkuste jeden z nich.
Je také snadné si vyrobit vlastní krekry. Základními složkami jsou mouka, voda, olej, cukr a vaše oblíbené byliny.
01 z 06
La Panzanella Croccantini
La Panzanella začala jako pekárna a kavárna v Seattlu, ale všechno se změnilo, když italská matka majitele přišla s receptem na Croccantini ("křupavý malý kousnutí"). Společnost se nyní zaměřuje na pečení těchto tenkých, křupavých krekrů, které krásně splynou se všemi druhy sýra. Mini Croccantini je obzvláště snadné podávat se sýrovou deskou. Krekery v plné velikosti jsou například hitem s Stiltonem. Rozprašujte krekry kolem válců sýra, abyste se mohli podívat na výhled.
02 ze dne 06
Ovesné sušenky
Při prvním skusu by tyto skotské sušenky mohly ochutnat trochu příliš zdravé, ale jemně sladká, ovesná chuť se rychle stane návykovou, zvláště když je podávána s jemnými kozími sýry, trojitými kremy a čedar. Pokud podáváte sušenky s měkkým sýrem, rozdělte je do kruhu kolem nádobí se sýrem. Pro tvrdší sýry, jako je cheddar, nakrájejte sýr a položte kousky střídavými řadami s krekry.
03 ze dne 06
Tortas de Aceite
Tenké a mírně křupavé španělské torty jsou ochuceny olivovým olejem , cukrem a náznakem anýzy. Torty jsou chutné podávané s kávou as jemnými, mírnými sýry, jako je camembert nebo brie. Pokud jste více do španělského sýra, zkuste manchego, který má podobnou chuť jako Monterey Jack. Sýr by se měl postavit na anýzu a nebude se srážet.
04 z 06
Vodní kola
Tyto australské krekery jsou tenké a mají vzdušnou strukturu. a nebude soutěžit o pozornost; spíše nechávají sýr hvězdu. Vyberte si brie nebo možná kozí sýr. Nezapomeňte na sýrový nůž, protože nechcete, aby prasklé krekry Na něco zvláštního, zvážte trochu tart vrstvu džemu před přidáním sýra.
05 ze dne 06
Daelia sušenky na sýr
Stejně jako tenké biscotti , tyto ořechy a sušené ovoce hnědé sušenky přidávají pěknou křupavou strukturu a lehkou sladkost sýrem. Spárují se s kozím sýrem , Brie a sýrem z polotvrdého ovčího mléka. Mohli byste zvážit, zda chcete sýr určit vaši prezentaci; brie se měkkým rozmetadlem, zatímco nabídky z ovčího mléka mohou být podávány s vidličkou.
06 z 06
Urban kávovary
Tyto sušenky bývaly známé jako Starr Ridge, a zatímco oni změnili jméno, sušenky jsou stále vynikající. Poměrně tlusté s příchutí olivového oleje, jsou zvláště dobré se stárnoucími sýry jako Gruyere, cheddar, Comte a Gouda. Uchovávejte Comte v chladničce až do okamžiku, kdy budete servírováni, a ujistěte se, že jste odstranili povlak z vaší nádoby Gouda před tím, než ji položíte na vaši servírovací desku.