Sladké bramborové krokety se vyrábějí se sladkými brambory a máslem a vejcem, pak hluboce smažené.
Co budete potřebovat
- 2 šálky / 4 středně sladké brambory (sýr)
- 2 lžíce másla
- 1 lžička soli
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 balíček v pořádku
- suché chlebové drobky (prosté )
- 1 vejce (lehce zbité)
- 1 lžíce vody
- Olej (pro hluboké smažení)
Jak to udělat
- Smažte sladké brambory, máslo, sůl, pepř a hnědý cukr; beat až do hladké a dobře smíchané. Chill důkladně.
- Tvarujte zchlazenou směs do kroketů.
- V misce mícháme mírně zbité vejce s vodou.
- Vložte jemné chlebové drobky do jiné mísy.
- Nakrájené sladké bramborové krokety ponořte do drobků, pak do zmačkané vaječné směsi, pak znovu do drobků.
- Smažte v horkém hlubokém tuku, přibližně 370 F, dokud nejsou krokety zlatavě hnědé. Vypusťte dobře. Servíruje 4.
Mohlo by se Vám také líbit
Načechraný marshmallow sladké brambory
Jednoduché kandované sladké brambory s opečenými pekanami
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 221 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodík | 114 mg |
| Sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 5 g |