Nakrájené okurky činí tento pěkně ochucený bramborový salát chutný a křupavý. Jedná se o skvělý bramborový salát, který si můžete vychutnat v potluckém těstíčku, nebo můžete použít tento recept na vaření vaší rodiny.
Co budete potřebovat
- 2 liber brambory s červenou kůží, vyčištěné a nakrájené v kostech 1/2 palce (pokud je to požadováno, odlupujte)
- 3
- Vařené vaječné vajíčka , loupaná a nasekaná
- 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 1 střední okurka, semena vyskočena, nakrájená na kostičky
- 1/4 šálku nakrájené červené cibule
- 3/4 až 1 šálek majonézy
- 2 až 3 polévkové lžíce kukuřičného chutě nebo sladkého nálevu
- 1 lžíci kořeněné hnědé hořčice nebo vaší oblíbené gurmánské hořčice
- Sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Položte brambory do velkého kastrolu a zakryjte slanou vodou. Zakryjte pánvi a přiveďte brambory. Snižte teplo na středně nízkou teplotu a vařte asi 10 až 15 minut, nebo dokud nebude vidlice nabít. Vypusťte a nechte úplně vychladnout.
- Smažte brambory, vejce, celer, okurku a cibuli ve velké misce. Mícháme 3/4 šálku majonézy, chuť a hořčici. Přidejte další majonézu dle potřeby.
- Přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 393 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodík | 395 mg |
| Sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 7 g |