V obchodě s potravinami se prodává mnoho asijských omáček a marinád, které jsou většinou vyrobeny z kukuřičného sirupu a soli. Když uvidíte, jak rychlá tato marináda je, a jak chutné sušenky sukně se ukáže, už nebudete kupovat tyto lahve.
Co budete potřebovat
- 3 lžíce hnědého cukru
- 3 lžíce
- rýžový ocet
- 1 polévková lžíce
- horkou chilli omáčkou nebo jinou horkou omáčkou podle chuti
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1/2 pupen oranžový, šťavnatý
- 3 stroužky česneku, rozbité
- 2 libry hovězí sukně steak, nakrájené na 6-palcové kusy
Jak to udělat
- Ve velké misce spojte všechen hnědý cukr, ocot, chilli omáčku, sójovou omáčku, pomerančový džus a česnek a důkladně promíchejte. Přidejte steak na sukně a promícháme do marinády, dokud nebudou všechny kusy pokryty rovnoměrně. Zakryjte misku a nechte 15 minut sedět při pokojové teplotě.
- Předehřejte plynový grill na vysoký. Odstraňte steak z marinády. Míste asi 4 minuty na stranu pro médium (viz níže). Odstraňte na desku a nechte odpočívat 5 minut před podáním.
Poznámky k receptu a tipy
Sukně sukně může být velmi žvýkat, pokud vařené příliš vzácné. Vařené médium vytvoří jemný a šťavnatý steak. To je také skvělý steak, pokud se vám líbí vaše hovězí vařené středně dobře, protože maso zůstane poměrně vlhké.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 469 |
| Celkový tuk | 25 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodík | 498 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 44 g |