Sladké brambory vypadají trochu módně, že? Z dobrého důvodu!
Sladké brambory jsou skvělým zdrojem vitaminů. Konkrétně, sladké brambory obsahují obrovské množství vitamínu C a vitamínu A. Jedná se o některé z nejlepších vitamínů, které pomáhají posílit imunitní systém a často pomáhají nám zabránit v onemocnění. Sladké brambory jsou také skvělým zdrojem manganu a vitamínu B6. Sladké brambory, přestože jsou podobné přísadám, nejsou úplně stejné rostlinné.
Zatímco jamky jsou také dobré pro nás (obsahují podobné živiny na podobných úrovních), jsou trochu odlišné od sladkých brambor a mají mírně odlišnou chuť. Jsem šťastný pro vás, udělal jsem tento recept s použitím jak sladkých brambor, tak i sladkých brambor a ukázali se stejně jako neuvěřitelné. Kvůli struktuře jsem tento recept napsal pomocí sladkých brambor.
Tuhle nádivku, vyrobenou ze slaniny, houb a avokáda, se může zdát jako podivná kombinace. Chuť každé ingredience však vede k neuvěřitelné vepřové sladké bramborové večeři nebo boku. Plus s použitím koření a lehkou slaností to zapomenete, že jste na Paleo.
Co budete potřebovat
- 2 velké sladké brambory
- 1/2 lžičky slaniny, nakrájené na kousky
- 1 velký avokádo, odstraněná kůže a nakrájené ovoce
- 1/2 šálku hub
- 1 strouhaný česnek, mletý
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
Zalomte sladké brambory zvlášť ve fólii. Pokud je trouba předehřátá, vložte do trouby a pečte přibližně 45 minut nebo dokud se nedotýká vidlice.
Mezitím zahřejte malé množství oleje (dle Vašeho výběru) ve středně velké pánvi. Umístěte česnek, houby a slaninu uvnitř panenky. Smažte, dokud slanina není křupavá a houby a česnek jsou jemné.
Nehořte. Přidejte nějakou sůl pro další příchuť, ne více než špetku. Pokud jsou vařené přísady, odstraňte z tepla.
Jakmile jsou sladké brambory jemné, vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Když jsou brambory dostatečně chladné k tomu, aby se dotýkaly, odstraňte fólii a nakrájejte na jedné straně pouze asi 1/4 cestou bramboru. Toto má otevřít plnku.
Vymažte některé sladké brambory a vložte do pánve na slaninu, houbu a česnek. Smíchejte až do kombinace. Nakrájejte rovnoměrně do každé sladké brambory. Nahoře s některými z nakrájeného avokáda a užijte si!
ZMĚNY: Často to budu dělat pomocí cibule namísto houby, hlavně proto, že je snadnější udržet si po ruce. Je-li požadována jiná chuťová kombinace, pokuste se plnit sladké brambory se směsí Fajita z receptury Fajita Salad. To také dělá rychlé a chutné paleo večeře.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 977 |
| Celkový tuk | 62 g |
| Nasycený tuk | 18 g |
| Nenasycený tuk | 30 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodík | 2,033 mg |
| Sacharidy | 57 g |
| Vláknina | 13 g |
| Protein | 52 g |