Tato neuvěřitelná poživatelná zmrzlina Paleo vyfouká vaše ponožky. Možná není doslova, ale je tak krémová a sladká, že vás vážně zapůsobí. Víte, co také dělá to tak skvělé?
Kokosové mléko se používá namísto krému k tomu, aby poskytlo paleo-přátelskou alternativu k pravidelnému mléku, což dává také dezert extra krémovou podporu. Uvidíte také použití soli a limetové šťávy, které slouží k udržení zelených neprůhledných barev avokáda a zaokrouhlení chuti.
Je důležité důsledně dodržovat recept, abyste dosáhli nejlepšího výsledku. Nemůže-li zmrzlina úplně zmrznout, může změnit chuť a texturu (což nemusí být tak příjemné, jako to dovoluje, aby se zcela nastavila).
Co budete potřebovat
- 4
- zralé avokády
- ¾ šálku syrového medu
- ½ šálku kokosového mléka
- 2 polévková lžíce. limetková šťáva (nejlépe z čerstvého limetu)
- ½ lžíce.
- růžová himálajská sůl
Jak to udělat
- Pečeme avokádo nebo nakrájíme na polovinu a odstraňujeme jámu a škrábáme maso. Zlikvidujte maso.
- Smrtí maso z avokáda s vidličkou, dokud konzistence není hladká a bez hrud. Pokud si to přejete, můžete také promíchat v mixéru.
- Přidejte med na avokádo "maso", důkladně promíchejte lžící.
- Vložte směs do mixéru.
- Přidejte do směsi směs kokosového mléka.
- Směs na médium, dokud nebudete mít příjemnou hladkou konzistenci a všechny ingredience budou kompletně smíchány.
- Umístěte směs do zmrzliny nebo mrazničky a zmrazte ji minimálně 2 hodiny nebo přes noc.
- Jakmile zmrznete, vyjměte přednostní množství do misky a vykopněte!
Nepovinné utěrky: Můžete podávat zmrzlinu s dalšími medovými praženými pastami (i když to skutečně nepotřebuje) nebo můžete podávat čerstvé ostružiny nebo borůvky a jiné ovoce přátelské paleo.
Skladování: Umístěte do mrazicího, bezpečného, vzduchotěsného obalu a skladujte až 3 týdny.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1281 |
| Celkový tuk | 81 g |
| Nasycený tuk | 23 g |
| Nenasycený tuk | 42 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 197 mg |
| Sacharidy | 154 g |
| Vláknina | 35 g |
| Protein | 13 g |