Char Siu grilované vepřové maso je skvělá volba pro smažené rýžové pokrmy. Provede 4 až 6 porcí.
Více smažených rýžových receptů
Co budete potřebovat
- 2 velké vejce
- 5 lžíce arašídového oleje
- 4 šálky zbývající vařené rýže (1 nebo 2 dny staré)
- 1 šálek nakrájené zelené cibule (jarní cibulka, kostřava)
- 1/2 šálku malého zmrzlého hrášku
- 1/2 šálku vepřového masa na grilu (
- Char Siu )
- 2 lžíce kuřecí vývar
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 čajové lžičky sezamového oleje
Jak to udělat
Steak z vepřové řízky:
1. Porazte vejce malou solí v malé misce.
2. Zahřejte 2 polévkové lžíce oleje ve woku po dobu 1 minuty. Nalijte nabité vejce, míchat, dokud vajíčka nevypraší a rozdělí se na malé kousky. Odstraňte vejce z woku a odložte je.
3. Vyčistěte zvlhčovač a poté zahřejte 3 polévkové lžičky oleje ve větru po dobu 1 minuty. Přidejte rýži a zelenou cibuli, protřepte 5 minut.
Přidejte hrášek a vepřové maso, míchat a smažte další minutu.
4. Přidejte kuřecí vývar, sójovou omáčku a promíchejte a dobře promíchejte. Míchat vejce a sezamový olej a dobře promíchat.
5. Odstraňte z woku a horké.
Tento recept předložil Ron.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 727 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodík | 569 mg |
| Sacharidy | 105 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 25 g |