Nasměrujte se do těchto uklidňujících kuřecích pokrmů příště, když budete toužit po vytrvalém hlavním hřišti. Tyto recepty připomínají velkolepou kuchyni, rodinný styl, večeři, která je tak oblíbená v domácích kuchyních po celé Francii.
01 z 07
Kuřecí a klobásové receptury Kuřecí a klobásový salát. Dana Neely - Getty Images Tento recept na kuřecí a klobásové klobásy je moderní aktualizací na klasickém bílém fazolovém kazoule z Toulouse. Tato verze evokuje obzvláště složité a vyvinuté příchutě tím, že vaří určité ingredience odděleně a pak společně. Výsledkem je neodolatelný, vydatný guláš.
02 z 07
Chicken Francaise Recipe Kuře Francaise - Cream Chicken. William Shaw - Getty Images Tento kuřecí recept Francaise je skvěle podávaný ve francouzských restauracích. Zobrazuje tučnou, máselnou, lemonovou omáčku s pouhým náznakem něčeho, co nikdo nedokáže zcela vymyslet. Nechte tajemství ingrediencí šéfkuchařům a udělejte to lahodně bohaté, téměř návykové a vždy působivé doma ve vaší kuchyni.
03 ze dne 07
Kuře v krémové omáčce recept Tento recept na kuře ve smetanové omáčce, známý jako volaille a la crème v oblasti Bresse, je lahodný v jeho jednoduchosti. Hnědé vysoce kvalitní kuře v másle a pak ho vaříme ve smetanové omáčce. To je vše!
04 z 07
Chicken a la Maryland recept Kuře Maryland. Neil Conway Chicken a la Maryland není nic jiného než slavné smažené kuře. Tento kuřecí Maryland recept je volně upravený vzít na Escoffier verzi v Ma Cuisine, ve kterém dredges kuřecí mouky, vejce a strouhanka, a pak smaží v másle. Escoffierova verze a nesčetné další obsahují nějakou formu banánové oblohy, neboť banány byly jedním z hlavních importů Baltimore v době, kdy se toto jídlo stalo populárním.
05 z 07
Chicken Cordon Bleu Recipe Kuřecí Cordon Bleu. Flickr uživatel TheCulinaryGeek - Creative Commons Tento recept na kuřecí kordon bleu produkuje chutné, jemné kuřecí roulady plněné šunkou prosciutto a roztaveným sýrem Gruyere. Je to docela možná nejslavnější "francouzský" kuřecí recept na světě, který ve skutečnosti není historicky spojen s Francií. Kuřecí kordon bleu byl americkým stvořením během rouladového kulinářského trendu v polovině 20. století a jeho jméno, což znamená "modrou stuhu", lze vysledovat do Francie.
06 z 07
Česnek bylinkové pražené kuře Česnek bylinkové pražené kuře. Laurel Fan Tato delikátná česneková bylinková pražená kuřecí receptura je podvodně rychlý a snadný způsob, jak udělat zdravou večeři. Cesnek, byliny a zeleninu lze upravit podle osobního vkusu, a tak funguje jako konečné rodinné jídlo. Přidejte ostrý, zelený salát k dokončení zdravého menu.
Coq au vin, nebo kohoutek ve víně, byl vytvořen jako lahodný způsob, jak nakrmit tvrdý, starý pták v chudých domácnostech. Kuře dušené ve víně je skvělé, vydatné jídlo, které potřebuje víc než jen bageta a dobré víno.
Chcete komentovat články a komunikovat s ostatními potravinami?Přečtěte si o mé kuchyni, zahradě a skleníkových projektech a zjistěte, co je nového v on-line komunitě o francouzském jídle, ať se za mnou @FrenchFoodGuide a navštívíte o francouzském jídle na Facebooku.Nemůžu se dočkat, až tě uvidím!