Toto pečené kuře je nejen snadné připravit a vařit, je to snadné z rozpočtu. Mám rád kuřecí stehna nebo celé nohy v misce, ale je to skvělé i s rozkrojenými kuřecími prsy. Jednoduché koření neskrývají skvělou chuť kuřete a sladká cibule se doplňují.
Toto lehké pečené kuře je vytaženo z mouky ochucené trochou soli, pepře, česneku a papriky. Kuře je opečené a pak pečené se sladkou cibulkou na křupavou dokonalost. Použijte sladkou cibuli Vidalia, pokud jsou v sezóně.
Je to velmi snadné jídlo, které se opravuje s kuřecími částmi. Použijte dvě čtvrté kuřata nebo asi 4 až 5 liber stehna, nohou nebo kuřecí prsa.
Co budete potřebovat
- 2 kuřata na smažení, čtvrtletí, asi 4 až 5 liber kosti z kuřecích částí
- 1 šálek všestranné mouky
- 2 čajové lžičky kosher soli
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- 1 čajovou lžičku čerstvě mletého černého pepře
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
- 6 středně sladké cibule, nakrájené na plátky
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F. Namažte velkou, mělkou pekáč nebo pekáč.
- V misce, zásobníku na potraviny nebo koláčový talíř kombinujte mouku, sůl, papriku, papriku a prášek z česneku.
- Chraňte kuřecí kousky opékanou moukou, dokud nejsou důkladně pokryty.
- Umístěte velkou, těžkou pánvi na středně vysokou teplotu; Přidejte olivový olej. Práce v dávkách přidejte k horkému oleji kusy kuřete. Celkově vaříme asi 5 minut a po obou stranách otáčíme kousky kuřete.
- Usaďte horké kuřecí kousky do připravené pekáče.
- Přidejte cibuli na pánvi a vařte 2 až 3 minuty, dokud nebude změkčena a potažena olejem.
- Usaďte nakrájené plátky cibule na kuře.
- Pečte kuřecí kousky asi 45 minut, nebo dokud nebude kuře pečlivě vařeno. *
Slouží 6 až 8.
* Kuřecí maso musí být vařeno na teplotu nejméně 165 F (73,9 ° C). Zkontrolujte teplotu pomocí teploměru s okamžitým čtením vloženého do nejhustší části masa, aniž byste se dotýkali kosti nebo chrupavky.
Viz tabulka teploty masa a tipy pro bezpečné vaření
Expertní tipy
- Pečená kuře kuřecí se sladkou cibulí : Kousek kuřecího masa se opečenou moukou a umístěte do pekáče. Rozetřete cibuli nad kuřecím masem a přidejte do pánve 2 až 3 šálky nesoleného nebo nízkotučného kuřecího vývaru. Mrkejte 4 až 6 lžíce roztaveného másla nebo olivového oleje. Pečte v předehřáté troubě po dobu 25 minut až 1 hodiny, nebo dokud nebude kuřata jemná a testy provedeny.
- Přidejte čerstvé bylinky do kuřecího masa do pekáče. Rozpusťte pár kuřecího a cibulového oleje z rozmarýnu nebo tymiánu.
- Přidejte do košíku mrkve nebo mrkev a nakrájenou sladkou cibuli. Pečeme mrkev a cibuli spolu s kuřecími kousky.
Mohlo by se Vám také líbit
Chicken Leg Quarters s rajčaty a italskými kořením
Top 48 Nejlepší vykostěné kuřecí prsa recepty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 786 |
| Celkový tuk | 46 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 21 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sodík | 984 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 76 g |