Grilování jehněčích kotletků je způsob, jak vytvořit malé lásky lásky. Chutná a něžná, pokud jsou ochucené a grilované správně, jsou fantastické. Marináda pro tyto jehněčí kotlety kombinuje balsamikový ocet s hořčicí Dijon a dobrou dávku bylin, které vytvářejí chuťový profil, který zlepšuje jehněčí, ale stále umožňuje, aby přirozená chuť leskla.
Co budete potřebovat
- 12
- Jehněčí jehněčí kotlety
- 1/2 šálku olivového oleje
- 1/4 šálku balsamico octa
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 polévková lžíce
- čerstvý rozmarýn , nasekaný
- 1 lžíce medu
- 2 čajové lžičky Dijon hořčice
- 1 čajovou lžičku sušeného oregana
Jak to udělat
1. Umístěte jehněčí kotlety do mělké nádoby na pečení nebo plastového sáčku. Kombinujte olivový olej, balsamikový ocet, česnek, rozmarýn, med, hořčici, oregano, sůl a pepř. Dobře promíchejte a nalijte jahňací kotlety. Jemně zamíchejte na kabát. Obal nebo těsnící sáček a chlazení po dobu 1 až 2 hodin.
2. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Odstraňte kotlety a vložte na rošty. Zlikvidujte marinádu. Gril, jehněčí, rohlík 4 až 5 minut na stranu, dokud se vaří do požadované shody.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 2602 |
| Celkový tuk | 185 g |
| Nasycený tuk | 72 g |
| Nenasycený tuk | 85 g |
| Cholesterol | 773 mg |
| Sodík | 668 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 205 g |