Tato marináda využívá sílu balsamického ocetového koktejlu a ochucuje maso. Pracuje dobře na hovězí, jehněčí, drůbeží a vepřové maso - zejména vepřové panenky .
Co budete potřebovat
- 1 šálek / 240 ml balsamikového octa
- 1/4 šálku / 60 ml vody
- 3 lžíce / 45 ml papriky
- 2 polévkové lžíce / 30 ml soli (kosher)
- 2 lžíce / 30 ml citrónového pepře
- 1 čajová lžička (5 ml) majoránky (sušená)
- 1 čajová lžička (5 ml) hořčice (osivo)
Jak to udělat
1. Spojte všechny přísady.
2. Použijte okamžitě nebo skladujte ve vzduchotěsném skle nebo plastovém obalu v chladničce až 7 dní po přípravě. Hovězí a jehněčí je možné marinovat 4 až 24 hodin ve směsi. Pro vepřové maso a drůbež, 4 až 6 hodin.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 54 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,348 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |