Tyto grilované jehněčí kotletky jsou marinované v marinádě inspirované Indií a horké a rychlé vaření. Toto jídlo jde dobře s rýží nebo grilovanou zeleninou.
Co budete potřebovat
- 12 jahňacích kotletků
- 1/4 šálku (60 ml) vody
- 3 lžíce (45 ml) oleje
- 1/4 šálku (60 ml) jogurtu
- 1 polévková lžíce (15 ml)
- bílý ocet
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 čajové lžičky (10 ml) cibulového prášku
- 2 čajové lžičky (10 ml) kari
- 1 čajová lžička (5 ml) prášek z česneku
- 1 polévková lžíce (15 ml)
- Garam Masala
- 2 čajové lžičky (10 ml) soli
- 1 čajová lžička (5 ml) chilli prášek
Jak to udělat
- Umístěte jehněčí kotlety do mělké pekáče. Zkombinujte zbývající přísady a nasypeme kotlety. Zakryjte a uchovávejte v chladničce po dobu 4 až 24 hodin.
- Předehřátý gril na střední teplotu. Umístěte kotlety na dobře naolejovaném grilu a vařte po dobu 4 až 5 minut na každé straně.
- Odstraňte z tepla a podávejte s oblíbenou chutney nebo jogurtovou omáčkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 2379 |
| Celkový tuk | 161 g |
| Nasycený tuk | 69 g |
| Nenasycený tuk | 67 g |
| Cholesterol | 775 mg |
| Sodík | 1,834 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 207 g |