Jedná se o jednoduché sýrové občerstvení. Malé sýrové koule jsou vyrobeny s překvapivým olivovým centrem. Sýrové těsto je tvarováno kolem plněné plněné olivy. Sýrové kuličky se ochlazují a pak pečou do dokonalosti.
Dělají skvělé občerstvení!
Co budete potřebovat
- 48 olivových plnokrevných oliv, středně plněné, dobře vyčerpaných
- 1 tyčinka másla (změkčená)
- 1 jar Kraft Olde anglický sýr Cheddar
- 1 1/4 šálků všestranné mouky
- 1 pomalá sůl
Jak to udělat
- Pat olivy s papírovými utěrky důkladně vyschnout.
- Řeďte plech na pečení papírem pergamenu nebo ho nechte zmačkat.
- Ve střední misce nakrájejte máslo a sýr na mouku. Přidat sůl. Formujte do malých kuliček kolem oliv; dobře utěsnit.
- Usaďte sýrovou kuličku na připravenou plochu pro pečení a ochlaďte nejméně 1 hodinu, nebo přes noc ochlaďte v chladničce.
- Troubu ohřejte na teplotu 400 F (200 C / plyn 6).
- Pečené sýry pečte v předehřáté troubě po dobu asi 15 minut nebo až do lehce zbarvené.
Tipy a variace
- V sýrových koulích používejte zralé nebo kalamatové olivy.
- Smažte kuličky do jemně nasekaných vlašských ořechů nebo pekanů před chlazením a pečením.
- Do těsta přidejte 2 čajové lžičky nakrájené čerstvé petrželky nebo pažitky.
- Do těsta přidejte 1/2 čajové lžičky mleté sladké papriky.
- Vyměňte nástřik sýra 1 1/2 až 2 šálky ostrého sýra cheddar.
Make Ahead Tip: Uschovejte netopené sýrové koule na plechu. Zmrazte a poté přeneste mražené sýrové koule do zásobníků na potraviny. Označte název a datum. Uchovávejte je v mrazničce po dobu až 3 měsíců. Pro pečení položte mražené sýrové koule na pečenou fólii bez pečení nebo pergamenu. Pečeme v předehřáté troubě 400 F po dobu asi 20 minut nebo až do horké teploty.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 53 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 51 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |