Vezměte si hru na grilu
Grily na pelety jsou nové děti na grilování. Před pouhými deseti lety vznikly pouze dvě společnosti, ale od té doby se stávají stále oblíbenějšími, díky částečnému snadnému použití.
Palivem jsou dřevěné pelety vyrobené ze stlačených pilin, které jsou vystaveny vysokému tlaku a teplu. Spálí čistě a ponechávají malý popel, aby se vyčistili. Grily na pelety obecně vyžadují elektřinu, stejně jako pelety, takže budete muset přemýšlet o tom, kam umístit gril tak, aby měl přístup k elektřině během používání.
Grily pelet se rychle předem zahřívají, takže můžete začít s vařením téměř okamžitě a pelety jsou k dispozici v řadě lesů pro různé kouřové příchutě. Kouř má jemnou chuť na dřevo s méně náročnou chutí, která pochází ze standardního dřeva nebo dřevěného uhlí. Pro maximální kouřovou chuť je nejlepší vařit při teplotě nižší než 250 stupňů, zatímco vyšší teploty se varí rychleji s menším kouřem.
Ačkoli jsou tyto výrobky uváděny na trh jako grily, dělají mnohem víc, včetně pečení nebo pražení. Vzhledem k tomu, že se zahřívají konvekcí, nemusíte mít grilovací značky, které vám dávají plynový nebo uhlíkový grill, ale také nebudete mít problémy s plamenem. Zatímco mnoho pelet grilů nabízí vysoké teploty vaření, maximum závisí na okolní teplotě a větru. Mnoho uživatelů zabalí grily do speciálních izolačních krytů, které pomáhají udržovat teplo, snižují spotřebu paliva a dosahují vyšších teplot, které chtějí.
Peletové grily jsou poměrně drahé v porovnání s nejlevnějšími grily na plyn nebo uhlí, ale je tu spousta možností, ze kterých se banka zcela nerozbije.
Nejlepší celkově: Traeger Grills Tailgater 20 Přenosný dřevěný peletový gril a kuřák
Společnost Traeger byla první společností, která prodala grily pelet a stále vyrábí kvalitní grily v mnoha velikostech. Tento 20-palcový gril je dostatečně velký pro rodinnou večeři, ale je dostatečně kompaktní k sousednímu večírku nebo rekreační chatě. Nohy se skládají, takže se nedostanou do cesty přepravy nebo skladování.
Digitální regulátor Elite udržuje teplotu v rozmezí +/- 20 stupňů, takže nemusíte neustále kontrolovat a upravovat teplotu, ať už grilujete, kouříte, pečujete, pražíte nebo chytáte.
I když je to kompaktní, nabízí 300 čtverečních palců grilování, což je dost pro tucet burgrů, dvě celá kuřata nebo tři stojany žeber. Nerezové porcelánové rošty se snadno čistí. Tento gril je k dispozici v modré nebo bronzové barvě.
Nejlepší gril s brojlerem: Pit Boss 700FB Dřevěný peletový gril
Grilování je skvělé, ale někdy je brojler nejlepší volbou. Tento grilovací pelety nabízí možnost broušení pro velké zhnednutí spolu s velkým grilovacím povrchem o rozměrech 700 čtverečních palec včetně druhého stupně.
Teplotu vaření lze nastavit od 180 do 500 stupňů pro nízké a pomalé nebo rychlé a rychlé vaření a digitální řídící deska umožňuje zvolit způsob vaření a teplotu stejně snadno jako domácí trouba.
Mřížky na vaření jsou porcelánově potažené drátky pro snadné čištění.
Nejlepší přenosný gril: Pit Boss 37 "Wood Grill
S rozměrem 341 čtverečních centimetrů a digitální kontrolní deskou, která nastavuje teplotu od 180 do 500 stupňů, budete v této grilu vařit celé jídlo, i když je to ten nejmenší model, který vyrábí Pit Boss. Bude to trvat až tucet burgrů na párty, nebo kuře a zeleninu pro rodinnou večeři. Po dokončení vaření se grilovací mřížky s porcelánovým povlakem snadno čistí.
Pár koleček umožňuje snadné se pohybovat, pak mohou být uzamčeny, takže se gril nebude pohybovat, jestliže je náhodně narazil. Zatímco je to dostatečně přenosné, aby bylo možné přenést na nové místo nebo do skladování, za 66 liber, je to stále velmi robustní gril.
Nejlepší pro zavírání: Zelené horní grily Davy Crockett Pellet Grill
Stále více zařízení je vybaveno technologií WiFi, jako je tento praktický gril na pelety. Jako "konečný gril zavazadlového prostoru" může pracovat na 120AC nebo 12V pro domácí použití, kempování nebo zavazadlového prostoru. Nohy se skládají a fungují jako úchyty, když je čas nabalit party a jít domů.
Snímač teploty Sense-Mate sleduje teplotu grilu, zatímco řadič WiFi umožňuje monitorovat a řídit gril pomocí aplikace iOS nebo Android. Špičaté víko nabízí dostatek místa pro stojaté kuřata nebo jiné velké pokrmy. Patří sem sonda na maso, zásobník s nádobí a zásobník na tuky.
Váhou na 57 liber, je navržen tak, aby se vešel do kufru většiny aut.
Snadné čištění: kuchařský kuchař Smokepro STX Pellet Grill
Táborový kuchař je známým jménem v grilách a kuřácích, včetně grilu pelet. Ten nabízí teplotní rozmezí od 160 do 500 stupňů a obsahuje sondu z nerezové oceli, která monitoruje vaše pečeně.
Nastavitelná komínová špička a inteligentní kouřová technologie pomáhají udržovat optimální teplotu, když upřednostňujete kouření před grilováním.
Má pohodlný pákový systém pro čištění popelů a systém pro mazání tuků pro snadné čištění a údržbu, zatímco válečková kola usnadňují umístění kdekoli chcete. Kuchyňská plocha o rozměrech 429 čtverečních palet a násypka na pelety o hmotnosti 18 kilogramů usnadňuje vaření pro rodinu nebo párty.
Další ohřívací stojany a další přední police jsou prodávány samostatně.
Nejlepší středně velká velikost: Kouřové dno 24 palců
S vařičem s rozměrem 440 čtverečních palců, systémem dodávání pelet s šnekovým nástřikem a digitálním LED termostatem a regulátorem bude vaše vaření jednoduché, ať už je to hamburger, celá krůta nebo stojany žeber. Boční poloha je vhodným místem pro vaření nástrojů nebo desek, zatímco dolní police mohou držet náhradní pytle pelet nebo džbánů omáček.
Potravinářské mřížky s porcelánovým povlakem se snadno čistí, zatímco systém pro snadné odvádění maziva zajišťuje údržbu. Kola a kolečka vám umožňují snadné přemísťování tohoto grilu na perfektní pozici i přesto, že váží více než 100 liber.
Nejlepší pro pizzu: Uuni 3 Prenosná dřevěná peleta Pizza pec
Většina grilu pelet má podobný tvar, ale tento zbytek se zřetelně odvíjí - z dobrého důvodu. Je navržen speciálně pro vaření nejlepších pizz na dřevo v okolí.
Zatímco tvar je optimalizován pro pizzu, můžete ho také použít k vaření dalších jídel, včetně artefaktů, steaků, hamburgrů, žeber nebo jiných potravin, které rychle vaří a nezůstanou vysoké. Může vařit pizzu o průměru asi 13 palců za minutu.
To se zahřeje za pouhých 10 minut a může dosáhnout maximální teploty 932 stupňů pro super rychlé vaření. Tělo je izolováno, aby pomohlo udržet teplo a nově navržený hořák na pelety nabízí lepší kontrolu teploty pro konzistentnější vaření. Třípodlažní konstrukce udržuje stabilitu i na hrudních a nerovných površích.
K tomu patří pečení a pizza.