Tradičně, boerenmeisjes byl způsob, jak zachovat marhule . Během zvláštních příležitostí byla nápojová deska podávána jako nápoj. Dávám přednost tomu, že mám více meruňky a méně alkoholu. Tyto marinované meruňky jsou fantastické podávané s palacinkami a / nebo vanilkovou zmrzlinou. Oni také dělají skvělé kulinářské dary. Udělejte je dopředu, uložte do džbánů a podávejte pěkný luk.
Co budete potřebovat
- 1 2/3 šálku vody
- 4 šálky
- sušené meruňky
- 1 šálek cukru
- 1 citron (zesílený)
- 1 šálek
- brandy
Jak to udělat
- Opláchněte meruňky pod tekoucí vodou.
- Umístěte meruňky do velké hrnce, spolu s cukrem a vodou a namočte po dobu 24 hodin.
- Během této doby jste sterilizovali vaše džbány .
- Po 24 hodinách vyjměte citronovou kůru krájením kůže z citronu (měli byste mít tři nebo čtyři proužky citronové kůže) a přidáme citrónovou kůru do pánve s meruňkami a vodou.
- Přiveďte směs k varu a poté okamžitě odstraňte meruňky, které umístí meruňky do nádob.
- Nyní snižte zbývající kapalinu, dokud se neztuhne.
- Odstraňte z tepla, nechte mírně vychladnout a přidejte brandy / koňak a odstraňte citrónovou kůru.
- Nakrájejte kapalinu nad meruňky a protřepejte.
- Pečlivě uzavřete sklenice a uchovávejte je na chladném, tmavém místě 6 týdnů před konzumací.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 113 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |