Tento recept je klasickou hovězí večeří s rutabagy, mrkví, cibulí, bramborami a zelím. Jako dodatečnou možnost můžete podávané hovězí maso podávat s hořčicovou omáčkou nebo křenovou omáčkou .
Co budete potřebovat
- 1 kuřecí hrudník, asi 4 libry
- 1 malý bobkový list
- 6 pepřových kukuřiček
- 2 až 3
- rutabagy , nakrájené na kusy
- 1 libra mrkve, nebo asi 8 až 10, zdobené, oškrábané, a odešel celý
- 12 malá celá cibule, oloupaná
- 6 středních brambor, oloupaných
- 1 médium
- hlava kapusty , nakrájená na klíny
Jak to udělat
- Umístěte maso do hluboké pánve nebo konvice; zakryjte vodou. Přidejte bobkový list a pepř. Přivést k varu; odstranit pěnu. Snižte teplo, kryt a vařte 3 hodiny.
- Přidejte zeleninu; dusíme asi 45 minut déle, nebo dokud nebude zelenina a maso jemné.
- Podávejte hovězí maso obklopené zeleninou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 532 |
| Celkový tuk | 24 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodík | 168 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 57 g |