Hořčice, sušené byliny a koření dávají této jemné a jemné hovězí svíčkové pečenou extra chuť. Podávejte tuto hovězí svíčkovou s vaší oblíbenou bramborovou kaší nebo bramborami a vedlejší zeleninou nebo házeným salátem.
Doplňkové boční recepty na pečené večeře
Co budete potřebovat
- 1 hovězí svíčková pražená, asi 3 až 4 libry, zdobená
- 1 čajovou lžičku sušeného listového rozmarýnu
- 2 čajové lžičky sušeného listového tymiánu
- 2 stroužky česneku, jemně mleté
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/8 čajové lžičky mleté noviny
- 1 čajová lžička mořské soli
- 1 lžička sušeného listového estragonu
- 1 čajovou lžičku mletého černého pepře
- 1 lžíce Dijon hořčice
Jak to udělat
- Ohřívajte troubu na 400 °. Umístěte pečeně na stojan v pekáči.
- Kombinujte rozmarýn, tymián, česnek, muškátový oříšek, novinku, sůl, estragon, pepř a hořčici. Smíchejte směs na pečení.
- Pečte po dobu 45 až 55 minut, nebo dokud se teploměr, který je okamžitě čten, nezaregistruje asi o 145 °, pokud je vložen do nejsilnější části pečiva.
- Odstraňte z trouby, stanu volně s fólií a nechte pečené opékání 10 minut před krájením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 350 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodík | 112 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 45 g |