01 z 03
Jak ochladit s kořeněnými potravinami
Když se teploty častěji stoupají, dostáváme se do salátů, osvěžujících studených polévek a nápojů. Bizarně, pokud chcete zůstat v pohodě, není to nejlepší způsob, jak jít. Přemýšleli jste někdy o tom, proč v horkých zemích si vzít Indii jako příklad, navzdory napařovaným teplotám jedí horké pikantní kari a špička, tím lépe se zchladí.
Tato anomálie jedení horké, aby zůstala v pohodě, má co do činění s tím, jak tělo reaguje, když jíte extrémně kořeněné jídlo. Jednoduše řečeno, teplo kořením vás potní a pocení vás ochladí.
Bezpochyby bude ten dlouhý, studený nápoj, který se mrzí ledem, osvěžující a ochlazující. Píjete to a jak učiníte, teplota těla klesá, "cítíte se lépe". Ale pocit je krátkodobý. Otekl jsi tělo příliš rychle, abys to vyrovnal; teplota stoupá. Teď už je teplejší a zaujme v bludném kruhu. Lepší dosažení šálku čaje než studeného nápoje, budete cítit osvěžující a méně žíznivý.
Je to stejné, když jíte kořeněné potraviny. Teplo zvyšuje vaši vnitřní teplotu a zvyšuje krevní oběh. Než to znáte, budete se potit. Pot se rychle odpaří a hej presto to způsobuje, že se cítíte chladnější. Je to tak jednoduché.
Dále, které potraviny jíst, když teploty stoupají - Curries
02 z 03
Hot recepty, které vás ochladí - lehké kari
Lamb Curry. Getty Takže všechny rozhovory o kořeněných pokrmech, které vás udrží v pohodě, existuje jeden problém, jíst těžké, teplé jídlo v červeném horkém dni. Není to vždy to, co chceme. Nebo to je to, co si myslíme.
Curry, obzvláště ti z Indického subkontinentu, kteří jsou tak milovaní v Británii a Irsku, mohou být poměrně těžké, zvlášť pokud jsou závislí na maso. Jedním ze způsobů, jak odlehčit zátěž a stále udržovat výhody chlazení, je vybrat si zeleninu, kuře, ryby nebo mořské kari. Budete snadněji vyzváni paletou a stále vás nebudou přehřát.
Zde je pět receptů, které budou dělat zázraky v horkém dni, a neopustí vás overstuffed.
Rybí masala s kořeněnými šošovicemi a krémem Fraiche
Mixed Vegetable Undhiyo Recipe
Úspěch těchto receptů závisí na pečlivém vyvážení koření. Můžete zvýšit teplo, pokud chcete, ale měli byste zjistit, že všechny budou mít požadovaný efekt jako takový.
Dále, které potraviny jíst, když teplota stoupá - kořeněné nádobí
03 ze dne 03
Které potraviny jíst, když teplota stoupá - Pikantní nádobí
Kuřecí recept kuřecího šošovic. Elaine Lemmová Pikantní kuře s čočkou - tato kuřecí miska má skvělou oomfu z marocké kořenové směsi Ras al Hanout .
Pikantní butcherutový squashový recept - dostatečně lehký na to, aby byl i ten nejžhavější letní den, ale s dostatkem tepla, aby vás ochladil.
Chutné horké nebo studené, takže dobrá jídlo, když je teploměr nastaven na prasknutí, je kořeněné bramborové vepřové maso . Vaříme a pak nakrájíme na velký sendvič nebo na salát.